| A bizottság adatai: | |
|---|---|
| A bizottság azonosító jele | MSZT/MB 603 |
| A bizottság neve | Gyümölcs-, zöldség- és hústermékek, alkoholmentes italok, cukor, keményítő, valamint ezek, a besugárzott élelmiszerek és a fűszerek vizsgálatai |
| A bizottság tevékenységi területe | 67.020 Élelmiszeripari eljárások 67.040 Élelmiszertermékek általában 67.050 Élelmiszertermékek vizsgálatának és elemzésének általános módszerei 67.080 Gyümölcsök. Zöldségek 67.160 Italok (a borokat kivéve) |
| Az MB-hez tartozó szabványok |
MSZ 5871:1983
Hús és húskészítmények mintavétele MSZ 5874-8:1978Húskészítmények vizsgálati módszerei. Fehérjetartalom meghatározása MSZ 5874-10:1980Húskészítmények vizsgálati módszerei. Polifoszfát-tartalom kimutatása MSZ 6905:1981Húskészítmények nitrit- és nitráttartalmának kimutatása és meghatározása MSZ 6917:1978Szarvasmarha tőkehús általános előírásai MSZ 6925:1977Szalonna nélküli és bőrös szalonnás félsertés tőkehús általános előírásai MSZ 6931:1982Borjúhús általános előírásai és hússzéki darabolása MSZ 6933:1981Juhhús általános előírásai MSZ 6935:1977Szarvasmarha húsának hússzéki darabolása MSZ 6936:1976Sertés húsának hússzéki darabolása MSZ 9257:1973Drogok vizsgálata MSZ 6930:1983Vágóborjú MSZ 918:1984Vágónyúl MSZ 6890:1984Méhviasz méhészeti és ipari célra MSZ 6943-1:1979Méz kémiai és fizikai vizsgálata. Víz-, illetve szárazanyagtartalom meghatározása MSZ 6943-2:1980Méz kémiai és fizikai vizsgálata. Vízben oldhatatlan szilárd anyagok és hamutartalom meghatározása MSZ 6943-3:1980Méz kémiai és fizikai vizsgálata. Savfok és pH meghatározása MSZ 6943-4:1982Méz kémiai és fizikai vizsgálata. Cukortartalom meghatározása MSZ 6943-6:1981Méz kémiai és fizikai vizsgálata. Diasztáz-aktivitás meghatározása MSZ 6943-7:1982Méz kémiai és fizikai vizsgálata. Invertáz-aktivitás meghatározása MSZ 19909:1974Halak elnevezése MSZ 19918-3:1978Tenyészhal, tenyészikra. Pettyes busa MSZ 19918-4:1978Tenyészhal, tenyészikra. Fehér busa MSZ 19918-5:1979Tenyészhal, tenyészikra. Amur MSZ 19918-6:1979Tenyészhal, tenyészikra. Harcsa MSZ 19918-7:1980Tenyészhal, tenyészikra. Szivárványos pisztráng MSZ 19918-8:1984Tenyészhal, tenyészikra. Süllő MSZ 9433:1983Kekszek mintavétele, vizsgálata és minősítése MSZ 9438:1982Keménycukorkák mintavétele, vizsgálata és minősítése MSZ 20600:1979Gesztenyekészítmények MSZ 20700:1980Kávéital MSZ 20671:1979Cukrászati készítmények általános minőségi követelményei MSZ 20673:1982Cukrászati termékek mintavétele, vizsgálata és tételminősítése MSZ 20674:1982Cukrászati készítmények csomagolása, szállítása és tárolása MSZ 20983:1984Karamellák mintavétele, vizsgálata és minősítése MSZ 21352:1982Szaloncukor mintavétele, vizsgálata és minősítése MSZ 21356:1984Mézes- és mézes jellegű sütemények mintavétele, vizsgálata és minősítése MSZ 8781:1984Keményítők mintavétele, vizsgálata és minősítése MSZ 8170:1980Tea MSZ 20677:1981Pörköltkávé vizsgálata MSZ 20685:1980Tea fizikai és kémiai vizsgálata MSZ 3612-8:1961Tartósított élelmiszerek. Óntartalom meghatározása paradicsomkészítményekben MSZ 21361:1979Tartósított élelmiszerek vizsgálata. Gyorsfagyasztott zöldborsó szemkeveredésének vizsgálata MSZ 1800:1981Tartósított élelmiszerek általános műszaki előírásai MSZ 3605:1980Tartósított élelmiszerek tisztatömegének és az alkotórészek tömegarányának meghatározása MSZ 4169:1980Halkonzervek és hal-félkonzervek tisztatömegének és alkotórészeik tömegarányának meghatározása MSZ 4054:1980Hőkezeléssel tartósított hús- és húsos készítmények szilárd és folyékony alkotórészeinek és a kiolvadt zsír mennyiségének meghatározása MSZ 19589:1980Tartósított élelmiszerek fehérjetartalmának meghatározása Kjeldahl-módszerrel MSZ 4220:1980Tartósított élelmiszerek nedvességtartalmának meghatározása MSZ 3602:1978Tartósított élelmiszerek mintavétele, tételminősítése MSZ 3603:1983Húskonzervek keményítőtartalmának meghatározása MSZ 3607-2:1971Tartósított élelmiszerek. Vízfelvevőképesség és főzési idő meghatározása MSZ 3607-3:1982Tartósított élelmiszerek. A megfővés mértékének meghatározása érzékszervi vizsgálattal MSZ 3610:1983Tartósított élelmiszerek összes hamutartalmának és hamulúgosságának meghatározása MSZ 3612-9:1982Tartósított élelmiszerek fémtartalmának meghatározása. Alumíniumtartalom meghatározása MSZ 3615:1983Tartósított élelmiszerek nitrit-nitrát-tartalmának meghatározása MSZ 3616:1983Tartósított élelmiszerek illósavtartalmának meghatározása MSZ 3619:1983Tartósított élelmiszerek összes savtartalmának meghatározása MSZ 3620:1983Tartósított élelmiszerek etil-alkohol-tartalmának meghatározása MSZ 3621:1983Tartósított élelmiszerek kén-dioxid-tartalmának meghatározása MSZ 3641:1976Hőkezeléssel tartósított teljes konzervek tartóssági próbája MSZ 3647:1978Zöldborsó zsengeség-vizsgálat finométerrel MSZ 3648:1978Gyorsfagyasztott zöldségkészítmények alkoholban oldhatatlan részének meghatározása MSZ 17618:1983Tartósított élelmiszerek ásványianyag-tartalmának meghatározása MSZ 20498:1984Tartósított élelmiszerek növényi eredetű szennyezőanyag-tartalmának meghatározása MSZ 20502:1955Növényi eredetű tartósított élelmiszerek mikroszkópos vizsgálata MSZ 20503:1974Tartósított élelmiszerek. C-vitamin-tartalom meghatározása MSZ 21357:1979Gyorsfagyasztott élelmiszerek vizsgálata. Gyorsfagyasztott termékek főzési próbája MSZ 21358:1979Gyorsfagyasztott élelmiszerek vizsgálata. Gyorsfagyasztott termékek felengedtetése MSZ 21360-5:1979Gyorsfagyasztott élelmiszerek mikrobiológiai vizsgálata. Szalmonellák kimutatása dúsítási eljárással MSZ 20004:1984Szurokfű (Origanum) MSZ 20021:1984Tárkony MSZ 20047:1984Borsikafű MSZ 20067:1984Kakukkfű MSZ 20625:1983Fűszerek csomagolása MSZ 20642:1983Fűszerkömény MSZ 20653:1982Vanília MSZ 6183:1979Aszalt déligyümölcsök rovarok és atkák okozta károsodásának vizsgálata MSZ 6347:1984Szárított vargánya MSZ 6344:1982Nyers és utóérlelt fűszerpaprika MSZ 9697-1:1982Gyümölcsök vizsgálata. Általános előírások MSZ 9697-2:1982Gyümölcsök vizsgálata. Tisztaságvizsgálat MSZ 9697-3:1982Gyümölcsök vizsgálata. Egészségi állapot vizsgálata MSZ 9697-4:1982Gyümölcsök vizsgálata. Méret, tömeg meghatározása MSZ 9697-5:1982Gyümölcsök vizsgálata. Egyöntetűség és osztályozottság vizsgálata MSZ 9697-6:1982Gyümölcsök vizsgálata. Érettségi fokozatok megállapítása MSZ 9697-7:1982Gyümölcsök vizsgálata. Érzékszervi vizsgálat MSZ 6346:1983Termesztett csiperkegomba MSZ 11902:1983Karalábé MSZ 13648:1975Étkezési gombák. Termesztett bocskorosgomba MSZ 13649:1984Termesztett laskagomba MSZ 16481:1977Étkezési gombák mintavétele MSZ 11901:1983Petrezselyemgyökér MSZ 19949:1984Cékla MSZ 9698-1:1978Zöldségfélék vizsgálata. Általános előírások MSZ 9698-2:1978Zöldségfélék vizsgálata. Méret, tömeg meghatározása MSZ 9698-3:1978Zöldségfélék vizsgálata. Tisztaság vizsgálata MSZ 9698-4:1978Zöldségfélék vizsgálata. Egyöntetűség és osztályozottság vizsgálata MSZ 9698-6:1978Zöldségfélék vizsgálata. Érettségi fokozatok megállapítása MSZ 9698-7:1978Zöldségfélék vizsgálata. Egészségi állapot vizsgálata MSZ 312:1983Élelmiszerek fluortartalmának meghatározása MSZ 313:19833,4-benzpirén szennyeződés meghatározása füstölt élelmiszerekben MSZ 337-1:1983Mikotoxinok meghatározása élelmiszeripari nyersanyagokban és élelmiszerekben. Aflatoxin M1 meghatározása tejben és tejtermékekben MSZ 14475-3:1979Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Az 'A' vizsgálati csoportba tartozó foszforsavészterek maradékainak meghatározása vékonyréteg-kromatográfiás eljárással MSZ 14475-5:1979Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Benomyl maradékok meghatározása kis klorofilltartalmú gyümölcs- és zöldségfélékben valamint gabonában MSZ 14475-6:1979Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Foszforhidrogén maradékok meghatározása raktározott termékekben MSZ 14475-7:1979Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Ciánhidrogénszer maradékok meghatározása gázzal kezelt növényi eredetű élelmiszerekben MSZ 14475-8:1979Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Dinitroortokrezol- és dinitroszekbutilfenol-maradékok meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ 14475-9:1979Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Metobromuron maradékainak meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ 14475-10:1979Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Triazin típusú gyomirtószerek meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ 14475-11:1979Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Tetrametrin /3,4,5,6-tetrahidro-ftalimidometil-krizantemát/ maradékok meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ 14475-12:1979Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Fogalommeghatározás MSZ 14475-13:1980Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Klórmekvát meghatározása gabonamagvakban és őrleményekben MSZ 14475-14:1980Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Mezőgazdasági termények és növényi termékek mintavétele MSZ 14475-15:1980Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Dikvát és parakvát maradékok meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ 14475-16:1980Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Ditiokarbamátok meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben réztartalmú növényvédő szer maradékok jelenlétében MSZ 14475-17:1980Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Ftalimid típusú fungicidek maradékainak meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben és italokban MSZ 14475-18:1980Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. A minta előkészítése MSZ 14475-19:1981Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Állati eredetű élelmiszerek mintavétele MSZ 14475-20:1981Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Tiokarbamát maradékok meghatározása MSZ 14475-21:1981Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Klórozott fenoxiecetsav származékok meghatározása gabonamagvakban és zöld növényi részekben MSZ 14475-22:1981Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Metil-bromid maradékok meghatározása MSZ 14475-23:1981Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Tiofanát-metil meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ 14475-24:1981Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Általános előírások MSZ 14475-25:1982Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Klórprofám maradék meghatározása burgonyában MSZ 14475-26:1982Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Karbarilmaradékok meghatározása növényi mintákban MSZ 14475-27:1982Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Procimidon meghatározása növényi anyagokban MSZ 14475-28:1982Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Cipermetrin, deltametrin, permetrin, tetrametrin meghatározása növényi anyagokban MSZ 14475-29:1982Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Szerves foszfátészterek meghatározása gabonában MSZ 14475-30:1983Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Triadimefon meghatározása növényi anyagokban MSZ 14475-31:1983Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Vinklozolin meghatározása növényi anyagokban MSZ 14475-32:1983Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Protoát meghatározása növényi anyagokban MSZ 14475-33:1983Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Etilén-klorhidrin meghatározása MSZ 14475-34:1984Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Metomil meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ 14475-35:1984Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Karbofurán meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ 14475-36:1984Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Triazofosz meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ 279-7:1984Élelmiszerek fémtartalmának meghatározása. Kadmiumtartalom-meghatározás MSZ 279-2:1983Élelmiszerek fémtartalmának meghatározása. Vastartalom meghatározás MSZ 302-1:1984Mintaelőkészítés élelmiszerek fémtartalmának meghatározásához. Nedves roncsolás MSZ 21338-3:1980Alkoholmentes üdítőital. Fizikai és kémiai vizsgálati módszerek MSZ 8761-3:1977Sör. Vizsgálati módszerek MSZ 14474-3:1981Élelmiszerek adalékanyag-tartalmának vizsgálata. A koffein meghatározása spektrofotometriás módszerrel MSZ 14474-4:1983Élelmiszerek adalékanyag-tartalmának vizsgálata. Butil-hidroxianizol (BHA) és butil-hidroxitoluol (BHT) meghatározása gázkromatográfiás eljárással MSZ 14474-5:1984Élelmiszerek adalékanyag-tartalmának vizsgálata. Kumarin meghatározása gázkromatográfiás módszerrel MSZ 20668-1:1979Színezett élelmiszerek színezék- és festéktartalmának meghatározása. Vízben oldódó szintetikus színezékek meghatározása MSZ 20670-1:1983Élelmiszer-színezékek és -festékek vizsgálata. Vegyi (szintetikus) úton előállított mesterséges, szerves színezékek azonosítása MSZ 20670-4:1982Élelmiszer-színezékek és -festékek vizsgálata. Kísérőanyagok meghatározása mesterséges színezékekben MSZ 4623:1978Étkezési ecetkészítmények megjelölése, csomagolása, forgalombahozatala MSZ 4624:1978Étkezési ecetkészítmények mintavétele, tételminősítése, vizsgálata MSZ-08-1152:1978Édesipari termékek vizsgálati módszerei. Homoktartalom meghatározása MSZ-08-1153:1978Édesipari termékek vizsgálati módszerei. Hamutartalom és hamulúgosság meghatározása MSZ-08-1156:1981Cukrozott gyümölcsök édesipari felhasználás céljára MSZ-08-1179:1981Édesipari termékek vizsgálati módszerei. Dilatáció vizsgálata MSZ-08-1199:1978Nugátok mintavétele és vizsgálata MSZ-08-1200:1978Gyümölcszselé mintavétele és vizsgálata MSZ-08-1270:1979Édesipari termékek vizsgálati módszerei. Alkoholtartalom meghatározása MSZ-08-1273:1979Édesipari termékek vizsgálati módszerei. Bevonatarány meghatározása MSZ-08-1843-2:1982Édesipari termékek vizsgálati módszerei. Fehérjetartalom meghatározása MSZ-08-1847:1982Édesipari termékek vizsgálati módszerei. Fondan szemcsézettségének meghatározása MSZ-08-1850:1982Édesipari termékek vizsgálati módszerei. Szacharoz-, glükóz-, fruktóztartalom meghatározása diabetikus készítményekben MSZ-08-1853:1983Édesipari termékek vizsgálati módszerei. Fondankészítmények szorbinsavtartalmának meghatározása MSZ-08-1854:1984Édesipari termékek vizsgálati módszerei. Casson viszkozitás meghatározása MSZ-08-1855:1983Édesipari termékek mikrobiológai vizsgálata. Koliform baktériumok és Escherichia coli kimutatása és számának meghatározása MSZ-08-1171:1981Keményítőpor édesipari felhasználás céljára MSZ-08-1168:1975Édesipari nyersanyagok általános előírásai MSZ-08-1302:1978Olajos halak MSZ-08-1303:1983Szardellapaszta MSZ-08-1559:1983Gyümölcsborok MSZ-01-30001:1979Mosott zöldségfélék (sárgarépa, petrezselyem, pasztinák, zeller) MSZ-08-0186:1976Előtartósított gyűrűs tölcsérgomba (gyűrűs tuskógomba) MSZ-08-0070:1981Szesz- és keményítőipari burgonya MSZ-08-0075:1979Magtermő répafélék és gyökérzöldség növények dugványainak téli tárolása MSZ-08-0111:1985Keményítőcukor és keményítőszirup kimutatása mézben. Dextrintartalom meghatározása mézben MSZ-08-1327-2:1986Komló söripari célra. Vizsgálati módszerek MSZ-08-0034:1986Gyümölcsfák törzskönyvezése MSZ-08-1620:1986Édesipari termékek vizsgálati módszerei. Édesipari aromák fizikai vizsgálata MSZ-08-0187:1986Sózott sárga rókagomba MSZ-08-1185:1987Agar-agar édesipari célra MSZ-08-1622:1987Krémporok MSZ-08-1601-3:1987Szesz (etil-alkohol). Víztelenített szesz MSZ-08-1327-1:1987Komló söripari célra. Általános műszaki előírások MSZ-08-1601-1:1987Szesz (etil-alkohol). Mintavétel és vizsgálati módszerek MSZ-08-1621:1987Édesipari tartós krémek MSZ-08-0115:1987Termelői szárított petrezselyemlevél MSZ-08-1278:1988Ipari fondan továbbfeldolgozás céljára MSZ-08-1120:1990Vágógalamb MSZ-08-1455-2:1990Leveskoncentrátumok. Leveskockák MSZ-08-1190:1991Pudingporok MSZ-08-1300-1:1991Pácolthal-készítmények. Pácolt hal és pácolt hering MSZ-08-1300-2:1991Pácolthal-készítmények. Göngyölt hal MSZ-08-1300-3:1991Pácolthal-készítmények. Halsaláta MSZ 3604:1985Tartósított élelmiszerek mintáinak előkészítése laboratóriumi vizsgálatokhoz MSZ 20687:1985Bazsalikom MSZ 3618:1985Tartósított élelmiszerek vizsgálata. Kloridtartalom meghatározása MSZ 20688:1985Rozmaring MSZ 17617:1985Tartósított élelmiszerek zsírtartalmának meghatározása MSZ 279-9:1985Élelmiszerek fémtartalmának meghatározása. Higanytartalom-meghatározás MSZ 14475-37:1985Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Heptenofosz meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ 11904:1985Főzőtök MSZ 6938:1985Ipari csomagolású tőkehúsok általános előírásai MSZ 20315:1985Kurkuma MSZ 20620:1985Borókabogyó MSZ 337-2:1985Mikotoxinok meghatározása élelmiszeripari nyersanyagokban és élelmiszerekben. Patulin-meghatározás MSZ 1817:1985Tartósított élelmiszerek szorbinsavtartalmának meghatározása MSZ 20499-2:1985Konzervált gyümölcspulpok. Mintavételi eljárás MSZ 17590:1985Tartósított élelmiszerek pH-értékének meghatározása MSZ 11908:1985Pasztinák MSZ 14484:1985Citrustermékek illóolaj-tartalmának meghatározása MSZ 14475-38:1985Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Fenarimol meghatározása nagy víztartalmú terményekben MSZ 19276:1985Gyógynövények flavonoidtartalmának vizsgálata MSZ 6229:1985Kínai kel MSZ 919:1985Vágott házinyúl MSZ 20633-2:1985Cukordrazsé. Mintavétel, vizsgálat és minősítés MSZ 20986:1985Ostyák mintavétele, vizsgálata és minősítése MSZ 8761-2:1986Sör. Mintavétel, tételminősítés MSZ 21338-2:1986Alkoholmentes üdítőital. Érzékszervi pontozásos bírálat MSZ 20699:1986Azonnal oldódó kávékészítmények vizsgálata MSZ 20656:1986Gyömbér MSZ 3626:1986Tartósított élelmiszerek nyersrosttartalmának meghatározása MSZ 14474-6:1986Élelmiszerek adalékanyag-tartalmának vizsgálata. Szorbittartalom meghatározása MSZ 14475-39:1986Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Metoxuron meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ 14475-40:1986Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Cymoxanil meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ 20632:1986Ánizs MSZ 20641:1986Koriander MSZ 14475-42:1986Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Iprodion meghatározása növényi anyagokban MSZ 14475-41:1986Peszticid maradékok vizsgálata. Klórtalonil meghatározása MSZ 6887:1986Propoliszos méz vizsgálata MSZ 279-5:1986Élelmiszerek fémtartalmának meghatározása. Arzéntartalom meghatározása MSZ 3636:1986Tartósított élelmiszerek benzoesavtartalmának meghatározása MSZ 14475-43:1986Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Amitráz meghatározása állati eredetű élelmiszerekben MSZ 14474-7:1986Élelmiszerek adalékanyag-tartalmának vizsgálata. Avasodásgátlók meghatározása nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiával (HPLC) MSZ 7027:1986Vágott baromfi pontozásos érzékszervi bírálata MSZ 3625:1986Tartósított élelmiszerek cukortartalmának meghatározása MSZ 16475:1986Citrusfélék létartalmának meghatározása MSZ 17591:1986Tartósított élelmiszerek hangyasavtartalmának meghatározása MSZ 9552:1986Denaturált szesz MSZ 279-4:1987Élelmiszerek fémtartalmának meghatározása. Réztartalom meghatározása MSZ 910:1987Élelmiszeripari baromfihúspép általános előírásai MSZ 917:1987Élelmiszeripari baromfihúspép mintavétele, vizsgálata, minősítése MSZ 20900-1:1987Édesipari termékek vizsgálata. Szárítási veszteség meghatározása MSZ 20900-2:1987Édesipari termékek vizsgálata. Zsírtartalom meghatározása MSZ 20900-3:1987Édesipari termékek vizsgálata. Savtartalom meghatározása MSZ 20900-4:1987Édesipari termékek vizsgálata. D-szám meghatározása MSZ 279-1:1987Élelmiszerek fémtartalmának meghatározása. Ólomtartalom meghatározása MSZ 279-3:1987Élelmiszerek fémtartalmának meghatározása. Cinktartalom meghatározása MSZ 20898:1987A cikória inulintartalmának meghatározása MSZ 14475-45:1987Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Endoszulfán meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ 1825:1987Gyümölcslevek általános előírásai MSZ 1660:1987Étkezési ecetkészítmények formaldehidtartalmának meghatározása MSZ 14475-1:1987Peszticidmaradékok vizsgálata élelmiszerekben. Klórozott szénhidrogének meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ 6920-4:1987Vágott baromfi. Vizsgálatok MSZ 5864:1987Emlős vágóállatok húsának hűtőházi gyorsfagyasztása és fagyasztva tárolása MSZ 1385:1987Élelmiszerek és élvezeti cikkek nitrogéntartalmának meghatározása Kjeldahl-féle módszerrel MSZ 3643:1987Paradicsomkészítmények penészgombaszámának meghatározása MSZ 14475-2:1987Peszticidmaradékok vizsgálata élelmiszerekben. Klórozott szénhidrogének meghatározása állati eredetű élelmiszerekben és növényolajokban MSZ 14475-46:1987Peszticidmaradékok vizsgálata élelmiszerekben. Szerves oldószerek, adszorbensek, segédanyagok tisztítási módszerei MSZ 20621:1988Majoranna MSZ 20639:1988Fahéj MSZ 16890:1988Étkezési mák MSZ 14475-44:1988Peszticidmaradékok vizsgálata élelmiszerekben. Szerves foszforsav-észterek meghatározása állati eredetű élelmiszerekben MSZ 20640:1988Csokoládék mintavétele, vizsgálata és minősítése MSZ 11853:1988Korai étkezési burgonya MSZ 11907:1988Zeller MSZ 20631:1989Édeskömény MSZ 11852:1989Étkezési burgonya MSZ 279-6:1989Élelmiszerek fémtartalmának meghatározása. Óntartalom meghatározása MSZ 6943-5:1989Méz kémiai és fizikai vizsgálata. Hidroxi-metil-furfurol-tartalom (HMF) meghatározása MSZ 14475-47:1989Peszticidmaradékok vizsgálata élelmiszerekben. Metalaxil meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ 20896:1989Édesipari nyersanyagok és termékek mintavétele és tételminősítése MSZ 20900-5:1989Édesipari termékek vizsgálata. A redukáló- és összes cukortartalom meghatározása MSZ 13612:1989Szárított gombakeverék MSZ 11308:1989Patisszon MSZ 16485:1989Szárított gombák vizsgálata és minősítése MSZ 1804:1989Citrusalapú gyümölcslékészítmények látszólagos rosttartalmának meghatározása MSZ 6821:1989Az étkezési tojás mintavétele, vizsgálata és minősítése MSZ 9599:1989Likőr- és pálinkakészítmények mintavétele, tételminősítése MSZ 7029:1989Baromfiipari termékek pontozásos érzékszervi bírálata MSZ 337-3:1990Mikotoxinok meghatározása élelmiszeripari nyersanyagokban és élelmiszerekben. Ochratoxin A meghatározása gabonában, gabonaőrleményekben és zöld kávéban MSZ 14475-49:1990Peszticidmaradékok vizsgálata élelmiszerekben. Oxadixil meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ 8761-10:1990Sör. Az alkohol-, az extrakttartalom és az erjedési fok meghatározása MSZ ISO 1237:1991Mustármag MSZ ISO 6557-1:1991Tartósított élelmiszerek aszkorbinsav-tartalmának meghatározása fluorometriás módszerrel MSZ ISO 6557-2:1991Tartósított élelmiszerek aszkorbinsav-tartalmának meghatározása titrimetriás és spektrometriás módszerrel MSZ ISO 7466:1991Tartósított élelmiszerek 5-hidroxi-metil-furfurol tartalmának meghatározása MSZ 9589-3:1991Likőr- és pálinkakészítmények vizsgálata. Az összes savtartalom meghatározása MSZ ISO 3588:1991Fűszerek és ízesítők őrlési finomságának meghatározása kézi szitálással MSZ ISO 1840:1992Élő vágósertések fogalommeghatározásai MSZ 8761-6:1993Sör. A szín meghatározása MSZ 690:1993A morfintartalom meghatározása étkezési mákban MSZ ISO 3974:1993Élő vágójuhok fogalommeghatározásai MSZ ISO 3975:1993Élő vágólovak fogalommeghatározásai MSZ ISO 751:1993Gyümölcs- és zöldségtermékek vízben oldhatatlan anyagtartalmának meghatározása MSZ ISO 1741:1993Dextróz. A szárítási tömegveszteség meghatározása. Vákuum-szárítószekrényes módszer MSZ ISO 750:1993Gyümölcs- és zöldségtermékek titrálható savtartalmánakmeghatározása MSZ 19946:1993Torma MSZ ISO 1743:1994Glükózszirupok szárazanyag-tartalmának refraktométeres meghatározása MSZ 20604:1994Dióbél MSZ 11865:1994Héjas dió MSZ ISO 5525:1994Étkezési burgonya. Téli tárolás szabadban MSZ ISO 7562:1994Étkezési burgonya. Téli tárolás mesterséges szellőztetésű raktárakban MSZ 21391-1:1994Gyorsfagyasztott élelmiszerek előfőzöttségének vizsgálata. A peroxidázenzim aktivitásának kimutatása MSZ 3600:1994Édes mandulabél MSZ 6199:1994Mogyoróbél MSZ 11867:1994Héjas mandula MSZ 6337:1994Retek MSZ ISO 5520:1994Gyümölcs- és zöldségtermékek. Az összes hamu és vízoldható hamu lúgosságának meghatározása MSZ 8761-9:1995Sör. A szén-dioxid-tartalom meghatározása MSZ-08-1601-1:1987/1M:1995Szesz (etil-alkohol). Mintavétel és vizsgálati módszerek MSZ EN 1131:1995Gyümölcs- és zöldséglevek. A relatív sűrűség meghatározása MSZ EN 1132:1995Gyümölcs- és zöldséglevek. A pH-érték meghatározása MSZ EN 1135:1995Gyümölcs- és zöldséglevek. Hamumeghatározás MSZ EN 1142:1995Gyümölcs- és zöldséglevek. A szulfáttartalom meghatározása MSZ EN 1133:1995Gyümölcs- és zöldséglevek. A formolszám meghatározása MSZ EN 1134:1995Gyümölcs- és zöldséglevek. A nátrium-, kálium-, kalcium- és magnéziumtartalom atomabszorpciós spektrometriás (AAS) meghatározása MSZ EN 1136:1995Gyümölcs- és zöldséglevek. A foszfortartalom meghatározása. Spektrometriás módszer MSZ EN 1137:1995Gyümölcs- és zöldséglevek. A citromsav(citrát)-tartalom enzimes meghatározása. NADH-spektrometriás módszer MSZ EN 1138:1995Gyümölcs- és zöldséglevek. Az L-almasav(L-malát)-tartalom enzimes meghatározása. NADH-spektrometriás módszer MSZ EN 1139:1995Gyümölcs- és zöldséglevek. A D-izocitromsav-tartalom enzimes meghatározása. NADPH-spektrometriás módszer MSZ EN 1140:1995Gyümölcs- és zöldséglevek. D-glükóz és D-fruktóz-tartalom enzimes meghatározása. NADPH-spektrofotometriás módszer MSZ EN 1141:1995Gyümölcs- és zöldséglevek. A prolintartalom spektrofotometriás meghatározása MSZ 6918:1997Vágóbaromfi MSZ EN 1376:1998Élelmiszerek. A szacharin meghatározása az asztali édesítőszerekben. Spektrometriás módszer MSZ EN 1377:1998Élelmiszerek. A K-aceszulfám meghatározása asztali édesítőszerekben. Spektrometriás módszer MSZ EN 1378:1998Élelmiszerek. Az aszpartám meghatározása az asztali édesítőszerekben. Nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszer MSZ EN 1379:1998Élelmiszerek. A szacharin és a ciklamát meghatározása a folyékony asztali édesítőszerekben. Nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszer MSZ EN 12143:1998Gyümölcs- és zöldséglevek. Az oldható szárazanyag-tartalom becslése. Refraktometriás módszer MSZ EN 1528-1:1998Zsírtartalmú élelmiszerek. Növényvédő szerek és poliklórozott bifenilek (PCB-k) meghatározása. 1. rész: Általános előírások MSZ EN 1528-2:1998Zsírtartalmú élelmiszerek. Növényvédő szerek és poliklórozott bifenilek (PCB-k) meghatározása. 2. rész: A zsír, a növényvédő szerek, a PCB-k kivonása és a zsírtartalom meghatározása MSZ EN 1528-3:1998Zsírtartalmú élelmiszerek. Növényvédő szerek és poliklórozott bifenilek (PCB-k) meghatározása. 3. rész: Tisztítási módszerek MSZ EN 1528-4:1998Zsírtartalmú élelmiszerek. Növényvédő szerek és poliklórozott bifenilek (PCB-k) meghatározása. 4. rész: Meghatározás, megerősítő vizsgálatok és egyéb előírások MSZ EN 12144:1998Gyümölcs- és zöldséglevek. A hamu összes lúgosságának meghatározása. Titrimetriás módszer MSZ EN 12145:1998Gyümölcs- és zöldséglevek. Összes szárazanyag meghatározása. Gravimetriás módszer a szárítási tömegveszteség mérésével MSZ EN 12146:1998Gyümölcs- és zöldséglevek. A szacharóztartalom enzimes meghatározása. NADP spektrometriás módszer MSZ EN 12147:1998Gyümölcs- és zöldséglevek. A titrálható savasság meghatározása MSZ EN 12148:1998Gyümölcs- és zöldséglevek. A hesperidin és a naringin meghatározása citruslevekben. Nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszer MSZ ENV 12140:1998Gyümölcs- és zöldséglevek. Gyümölcslevekből származó cukrokban a stabil szénizotópok arányának (^13ˇC/^12ˇC) meghatározása. Izotóparány-tömegspektrometriás módszer MSZ ENV 12141:1998Gyümölcs- és zöldséglevek. Gyümölcslevekből származó vízben a stabil oxigénizotópok arányának (^18ˇO/^16ˇO) meghatározása. Izotóparány-tömegspektrometriás módszer MSZ ENV 12142:1998Gyümölcs- és zöldséglevek. Gyümölcslevekből származó vízben a stabil hidrogénizotópok arányának (^2ˇH/^1ˇH) meghatározása. Izotóparány-tömegspektrometriás módszer MSZ 6932:1999Vágójuh MSZ EN ISO 11212-1:1999Keményítő és származékai. Nehézfémtartalom. 1. rész: Az arzéntartalom meghatározása atomabszorpciós spektrometriával (ISO 11212-1:1997) MSZ EN 12014-1:1999Élelmiszerek. A nitrát- és/vagy a nitrittartalom meghatározása. 1. rész: Általános megfontolások MSZ EN 12014-2:1999Élelmiszerek. A nitrát- és/vagy a nitrittartalom meghatározása. 2. rész: HPLC/IC-módszer zöldségek és zöldségtermékek nitráttartalmának meghatározására MSZ EN 12014-5:1999Élelmiszerek. A nitrát- és/vagy a nitrittartalom meghatározása. 5. rész: Zöldségtartalmú bébi- és gyermekételek nitráttartalmának enzimes meghatározása MSZ EN 12014-7:1999Élelmiszerek. A nitrát- és/vagy a nitrittartalom meghatározása. 7. rész: Zöldségek és zöldségtermékek nitráttartalmának meghatározása folyadékáramlásos (CONTIFLOW-) módszerrel, kadmiummal végzett redukció után MSZ EN 12133:1999Gyümölcs- és zöldséglevek. A kloridtartalom meghatározása. Potenciometriás titrálásos módszer MSZ EN 12134:1999Gyümölcs- és zöldséglevek. A centrifugálható pulptartalom meghatározása MSZ EN 12135:1999Gyümölcs- és zöldséglevek. A nitrogéntartalom meghatározása. Kjeldahl-módszer MSZ EN 12136:1999Gyümölcs- és zöldséglevek. Az összes karotinoidtartalom és a karotinoidfrakciók meghatározása MSZ EN 12137:1999Gyümölcs- és zöldséglevek. A borkősav meghatározása szőlőlevekben. Nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszer MSZ EN 12138:1999Gyümölcs- és zöldséglevek. A D-almasavtartalom enzimes meghatározása. NAD-spektrometriás módszer MSZ EN 1988-1:1999Élelmiszerek. Szulfitmeghatározás. 1. rész: Optimalizált Monier-Williams-mószer MSZ EN 1988-2:1999Élelmiszerek. Szulfitmeghatározás. 2. rész: Enzimes módszer MSZ EN ISO 11212-2:1999Keményítő és származékai. Nehézfémtartalom. 2. rész: A higanytartalom meghatározása atomabszorpciós spektrometriával (ISO 11212-2:1997) MSZ EN ISO 11212-3:1999Keményítő és származékai. Nehézfémtartalom. 3. rész: Az ólomtartalom meghatározása atomabszorpciós spektrometriával, elektrotermikus atomizációval (ISO 11212-3:1997) MSZ EN ISO 11212-4:1999Keményítő és származékai. Nehézfémtartalom. 4. rész: A kadmiumtartalom meghatározása atomabszorpciós spektrometriával, elektrotermikus atomizációval (ISO 11212-4:1997) MSZ EN 1786:2000Élelmiszerek. A besugárzottság kimutatása csontokat tartalmazó élelmiszerekből. ESR-spektroszkópiás módszer MSZ ISO 1026:2000Gyümölcs- és zöldségtermékek. A szárazanyag-tartalom meghatározása csökkentett nyomáson végzett szárítással és a víztartalom meghatározása azeotróp desztillációval MSZ ISO 7952:2000Gyümölcsök, zöldségek és az azokból készült termékek. A réztartalom meghatározása. Atomabszorpciós lángspektrometriás módszer MSZ ISO 9526:2000Gyümölcsök, zöldségek és az azokból készült termékek. A vastartalom meghatározása atomabszorpciós lángspektrometriás módszerrel MSZ EN 12393-1:2000Zsírszegény élelmiszerek. Általános módszerek a peszticid szermaradékok gázkromatográfiás meghatározására. 1. rész: Általános megfontolások MSZ EN 12393-2:2000Zsírszegény élelmiszerek. Általános módszerek a peszticid szermaradékok gázkromatográfiás meghatározására. 2. rész: Extrakciós és tisztítási módszerek MSZ EN 12393-3:2000Zsírszegény élelmiszerek. Általános módszerek a peszticid szermaradékok gázkromatográfiás meghatározására. 3. rész: Meghatározás és megerősítő vizsgálatok MSZ EN ISO 5381:2000Keményítőhidrolizátumok. A víztartalom meghatározása. Módosított Karl Fischer-módszer (ISO 5381:1983) MSZ EN ISO 5809:2000Keményítők és származékaik. A szulfáthamu meghatározása MSZ EN ISO 11213:2000Módosított keményítő. Az acetiltartalom meghatározása. Enzimes módszer (ISO 11213:1995) MSZ EN 12396-1:2000Zsírszegény élelmiszerek. Ditiokarbamát és tiurám-diszulfid szermaradékok meghatározása. 1. rész: Spektrometriás módszer MSZ EN 12396-2:2000Zsírszegény élelmiszerek. Ditiokarbamát és tiurám-diszulfid szermaradékok meghatározása. 2. rész: Gázkromatográfiás módszer MSZ EN ISO 3188:2000Keményítők és származékaik. A nitrogéntartalom meghatározása Kjeldahl-módszerrel. Titrimetriás módszer (ISO 3188:1978) MSZ EN ISO 5810:2000Keményítők és származékaik. A kloridtartalom meghatározása. Potenciometriás módszer MSZ ISO 2447:2000Gyümölcs- és zöldségtermékek. Az óntartalom meghatározása MSZ EN 1185:2000Keményítők és származékaik. A kén-dioxid-tartalom meghatározása. Acidimetriás módszer (ISO 5379:1983, módosítva) MSZ ISO 6633:2000Gyümölcsök, zöldségek és az azokból készült termékek. Az ólomtartalom meghatározása. Lángmentes atomabszorpciós spektrometriás módszer MSZ/T prEN ISO 22000:2004Élelmiszer-biztonsági irányítási rendszerek. Az élelmiszerláncban részt vevő szervezetekre vonatkozó követelmények MSZ ISO 1444:2000Hús és hústermékek. A szabad zsírtartalom meghatározása MSZ ISO 13730:2000Hús és hústermékek. Az összes foszfortartalom meghatározása. Spektrometriás módszer MSZ ISO 1442:2000Hús és hústermékek. A nedvességtartalom meghatározása (Referencia-módszer) MSZ ISO 1841-1:2000Hús és hústermékek. A kloridtartalom meghatározása. 1. rész: Volhard-módszer MSZ ISO 1841-2:2000Hús és hústermékek. A kloridtartalom meghatározása. 2. rész: Potenciometriás módszer MSZ ISO 936:2000Hús és hústermékek. Az összes hamu meghatározása MSZ ISO 3496:2000Hús és hústermékek. A hidroxi-prolin-tartalom meghatározása MSZ EN 12631:2000Gyümölcs- és zöldséglevek. A D- és L-tejsav(laktát)-tartalom enzimes meghatározása. NAD-spektrometriás módszer MSZ EN 12632:2000Gyümölcs- és zöldséglevek. Az ecetsav(acetát)tartalom enzimes meghatározása. NAD-spektrometriás módszer MSZ EN 12742:2000Gyümölcs- és zöldséglevek. A szabadaminosav-tartalom meghatározása. Folyadékkromatográfiás módszer MSZ 7075:2000Szabályozott légterű kamrák gyümölcsök tárolására MSZ EN 12630:2000Gyümölcs- és zöldséglevek. A glükóz-, a fruktóz-, a szorbit- és a szacharóztartalom meghatározása. Nagyfelbontású folyadékkromatográfiás módszer MSZ EN 12014-1:1997/A1:2000Élelmiszerek. A nitriát- és/vagy a nitrittartalom meghatározása. 1. rész: Általános megfontolások MSZ ENV 12014-3:2000Élelmiszerek. A nitrát- és/vagy a nitrittartalom meghatározása. 3. rész: Hústermékek nitrát- és nitrittartalmának spektrometriás meghatározása a nitrátnak nitritté való enzimes redukciója után MSZ ENV 12014-4:2000Élelmiszerek. A nitrát- és/vagy a nitrittartalom meghatározása. 4. rész: Hústermékek nitrát- és nitrittartalmának meghatározása ioncserélő kromatográfiás (IC) módszerrel MSZ ENV 13070:2000Gyümölcs- és zöldséglevek. Gyümölcslépulpokban lévő stabil szénizotópok arányának (^13ˇC/^12ˇC) meghatározása. Tömegspektrometriás izotóparány-módszer MSZ EN ISO 1666:2000Keményítő. A nedvességtartalom meghatározása. Szárítószekrényes módszer (ISO 1666:1996) MSZ EN ISO 10504:2000Keményítőszármazékok. A glükózszirupok, a fruktózszirupok és a hidrogénezett glükózszirupok összetételének meghatározása. Nagy teljesítőképességű folyadékkromatográfiás módszer (ISO 10504:1998) MSZ EN ISO 11215:2000Módosított keményítő. Az acetilezett dikeményítő-adipátok adipinsavtartalmának meghatározása. Gázkromatográfiás módszer (ISO 11215:1998) MSZ EN ISO 11216:2000Módosított keményítő. A karboxi-metil-keményítő karboxi-metil-csoport-tartalmának meghatározása (ISO 11216:1998) MSZ CR 13505:2000Élelmiszer-vizsgálatok. Biotoxinok. A mikotoxinok analitikai vizsgálati módszereinek követelményei MSZ EN 12821:2000Élelmiszerek. A D-vitamin meghatározása nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiás módszerrel. A kolekalciferol (Dˇ3^-vitamin) és az ergokalciferol (Dˇ2^-vitamin) mérése MSZ EN 12823-2:2000Élelmiszerek. Az A-vitamin meghatározása nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiával. 2. rész: A béta-karotin mérése MSZ EN 13196:2000Gyümölcs- és zöldséglevek. Az összes kén-dioxid-tartalom meghatározása desztillációs módszerrel MSZ EN ISO 3593:2000Keményítő. A hamu meghatározása (ISO 3593:1981) MSZ EN ISO 5377:2000Keményítőhidrolízis-termékek. A redukálóképesség és a dextrózegyenérték meghatározása. Lane- és Eynon-konstansos titrimetriás módszer (ISO 5377:1981) MSZ EN ISO 11214:2000Módosított keményítő. Az oxidált keményítő karboxilcsoport-tartalmának meghatározása (ISO 11214:1996) MSZ EN ISO 5378:2000Keményítők és származékaik. A nitrogéntartalom meghatározása Kjeldahl-módszerrel. Spektrofotometriás módszer (ISO 5378:1978) MSZ EN ISO 3946:2000Keményítők és származékaik. Az összes foszfortartalom meghatározása. Spektrofotometriás módszer (ISO 3946:1982) MSZ EN ISO 3947:2000Természetes vagy módosított keményítők. Az összes zsírtartalom meghatározása (ISO 3947:1977) MSZ EN 12857:2000Élelmiszerek. A ciklamát meghatározása. Nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszer MSZ EN 12856:2000Élelmiszerek. A K-aceszulfám, az aszpartám és a szacharin meghatározása. Nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszer MSZ EN 12396-3:2000Zsírszegény élelmiszerek. Ditiokarbamát és tiurám-diszulfid szermaradékok meghatározása. 3. rész: UV-spektrometriás xantogenátos módszer MSZ EN ISO 10520:2000Természetes keményítő. A keményítőtartalom meghatározása. Ewers-féle polarimetriás módszer (ISO 10520:1997) MSZ EN 13189:2000Étkezési ecetsav. Nem mezőgazdasági eredetű anyagokból készített termék. Fogalommeghatározások, követelmények, jelölés MSZ EN 13188:2000Ecet. Mezőgazdasági eredetű folyadékokból készített termék. Fogalommeghatározások, követelmények, jelölés MSZ EN 13191-1:2000Zsírszegény élelmiszerek. Bromid szermaradékok meghatározása. 1. rész: Az összes bromid szervetlen bromidkénti meghatározása MSZ EN 13191-2:2000Zsírszegény élelmiszerek. Bromid szermaradékok meghatározása. 2. rész: A szervetlen bromid meghatározása MSZ EN 1787:2001Élelmiszerek. A besugárzottság kimutatása cellulóztartalmú élelmiszerekből ESR-spektroszkópiás módszerrel MSZ ISO 750:2001Gyümölcs- és zöldségtermékek. A titrálható savtartalom meghatározása MSZ ISO 751:2001Gyümölcs- és zöldségtermékek. A vízben oldhatatlan szilárd anyagok meghatározása MSZ 17045:2002Ipari cukorrépa MSZ 4793-14:2002Cukorvizsgálatok. A kockacukor törmeléktartalmának meghatározása MSZ 4793-12:2002Cukorvizsgálatok. A maradék kén-dioxid-tartalom meghatározása MSZ 4793-13:2002Cukorvizsgálatok. A cukorliszt keményítőtartalmának meghatározása MSZ ISO 937:2002Hús és húskészítmények. A nitrogéntartalom meghatározása (referencia-módszer) MSZ ISO 1443:2002Hús és húskészítmények. Az összes zsírtartalom meghatározása MSZ 3605:2002Gyümölcs- és zöldségtermékek. A nettó tömeg és az alkotórészek tömegarányának meghatározása MSZ EN 1788:2002Élelmiszerek. A besugárzottság termolumineszcenciás kimutatása olyan élelmiszerekből, amelyekből szilikátásványok vonhatók ki MSZ EN 13708:2002Élelmiszerek. A besugárzottság ESR-spektroszkópiás kimutatása kristályos cukrot tartalmazó élelmiszerekből MSZ ENV 14166:2002Élelmiszerek. A B6-vitamin meghatározása mikrobiológiai módszerrel MSZ EN 13784:2002Élelmiszerek. Az élelmiszerek besugárzottságának kimutatása DNS-csóvás módszerrel. Szűrőmódszer MSZ 9681-4:2002A fűszerpaprika-őrlemény vizsgálata. 4. rész: A kapszaicintartalom meghatározása nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszerrel MSZ EN 13585:2002Élelmiszerek. Fumonizin B1 és B2 meghatározása kukoricában. HPLC-módszer szilárd fázisú extrakciós tisztítással MSZ ENV 14164:2002Élelmiszerek. A Bˇ6^-vitamin meghatározása HPLC-vel MSZ EN 13783:2002Élelmiszerek. A besugárzottság kimutatása élelmiszerekből direkt epifluoreszcens szűrős/telepszámlálásos módszerrel (DEFT/APC). Szűrőmódszer MSZ 20679:2002Kávékeverékek és pótkávék vizsgálata MSZ ENV 14194:2002Élelmiszerek. A szaxitoxin és dc-szaxitoxin meghatározása kagylókban. HPLC-módszer oszlop utáni származékképzéssel MSZ EN 13805:2002Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Nyomás alatti feltárás MSZ EN ISO 11543:2002Módosított keményítő. A hidroxi-propil-tartalom meghatározása. Mágneses magrezonanciás (NMR) spektrometriás módszer (ISO 11543:2000) MSZ 4793-11:2002A cukortermékek vizsgálati módszerei. A kenőanyag-tartalom és a mállási idő meghatározása MSZ EN 13806:2002Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Higany meghatározása nyomás alatti feltárás utáni hideggőz-atomabszorpciós spektrometriával (CVAAS) MSZ 4793-10:2003A cukortermékek vizsgálati módszerei. 10. rész: Érzékszervi vizsgálatok és előkészítési módszereik MSZ 4794:2003A cukor mintavétele és átvétele MSZ 788:2003A cukor mikrobiológiai vizsgálata MSZ ISO 959-2:2003Egész és őrölt bors (Piper nigrum L.). Követelmények. 2. rész: Fehér bors MSZ ISO 959-1:2003Egész és őrölt bors (Piper nigrum L.). Követelmények. 1. rész: Fekete bors MSZ ISO 928:2003Fűszerek és ízesítők. Az összes hamu meghatározása MSZ ISO 930:2003Fűszerek és ízesítők. A savban oldhatatlan hamu meghatározása MSZ ISO 6636-3:2003Gyümölcs- és zöldségtermékek. A cinktartalom meghatározása. 3. rész: Ditizonos spektrometriás módszer MSZ ISO 13496:2003Hús és hústermékek. A színezőanyagok kimutatása. Vékonyréteg-kromatográfiás módszer MSZ EN 14082:2003Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Ólom, kadmium, cink, réz, vas és króm meghatározása atomabszorpciós spektrometriával (AAS), szárazhamvasztás után MSZ EN 14083:2003Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Ólom, kadmium, króm és molibdén meghatározása nyomás alatti feltárást követő grafitkemencés atomabszorpciós spektrometriával (GFAAS), MSZ EN 14084:2003Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Ólom, kadmium, cink, réz és vas meghatározása mikrohullámú feltárást követő atomabszorpciós spektrometriával (AAS) MSZ EN 14122:2003Élelmiszerek. A Bˇ1^-vitamin meghatározása HPLC-vel MSZ EN 14123:2003Élelmiszerek. Az aflatoxin Bˇ1^ és az aflatoxin Bˇ1^, Bˇ2^, Gˇ1^ és Gˇ2^ összegének meghatározása földimogyoróban, pisztáciában, fügében és fűszerpaprika-őrleményben. Nagyfelbontású folyadékkromatográfiás módszer oszlop utáni származékképzéssel és immunaffinitás-oszlopos tisztítással MSZ EN 14130:2003Élelmiszerek. A C-vitamin meghatározása HPLC-vel MSZ EN 14131:2003Élelmiszerek. A folát meghatározása mikrobiológiai módszerrel MSZ EN 14132:2003Élelmiszerek. Az ochratoxin A meghatározása árpában és pörkölt kávéban. HPLC-módszer immunaffinitás-oszlopos tisztítással MSZ EN 14185-1:2003Zsírszegény élelmiszerek. Az N-metil-karbamát szermaradékok meghatározása. 1. rész: HPLC-módszer SPE-tisztítással MSZ EN 1784:2004Élelmiszerek. Zsírtartalmú élelmiszerek besugárzottságának kimutatása. Szénhidrogének gázkromatográfiás elemzése MSZ EN 1785:2004Élelmiszerek. A besugárzottság kimutatása zsírtartalmú élelmiszerekből. A 2-alkil-ciklobutanolok gázkromatográfiás-tömegspektrometriás vizsgálata MSZ EN 14133:2004Élelmiszerek. Az ochratoxin A meghatározása borban és sörben. HPLC-módszer immunaffinitás-oszlopos tisztítással MSZ EN 14148:2004Élelmiszerek. A Kˇ1^-vitamin meghatározása HPLC-vel MSZ EN 14152:2004Élelmiszerek. A Bˇ2^- vitamin meghatározása HPLC-vel MSZ EN 14176:2004Élelmiszerek. A domoinsav meghatározása kagylókban HPLC-vel MSZ EN 14177:2004Élelmiszerek. A patulin meghatározása szűrt és rostos almalében és almapürében. HPLC-módszer folyadék/folyadék megoszlásos tisztítással MSZ EN 14352:2004Élelmiszerek. A fumonizin Bˇ1^ és Bˇ2^ meghatározása kukoricaalapú élelmiszerekben. HPLC-módszer immunoaffinitás-oszlopon végzett tisztítással MSZ EN 14332:2004Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Arzén meghatározása a tenger gyümölcseiben grafitkemencés atomabszorpciós spektrometriával (GFAAS), mikrohullámú feltárás után MSZ EN 14526:2005Élelmiszerek. A szaxitoxin és dc-szaxitoxin meghatározása kagylókban. HPLC-módszer oszlop előtti, peroxidos vagy perjodátos oxidációval végzett származékképzéssel MSZ EN 14569:2005Élelmiszerek. Besugárzott élelmiszerek mikrobiológiai kiszűrése LAL/GNB eljárással MSZ EN 14573:2005Élelmiszerek. A 3-monoklór-propán-1,2-diol meghatározása GC/MS-sel MSZ EN 14333-1:2005Zsírszegény élelmiszerek. A benzimidazol típusú gombaölő szerek: a karbendazim, a tiabendazol és a benomil (mint karbendazim) meghatározása. 1. rész: HPLC-módszer szilárd fázisú extrakciós tisztítással MSZ EN 14333-2:2005Zsírszegény élelmiszerek. A benzimidazol típusú gombaölő szerek: a karbendazim, a tiabendazol és a benomil (mint karbendazim) meghatározása. 2. rész: HPLC-módszer gélpermeációs kromatográfiás tisztítással MSZ EN 14333-3:2005Zsírszegény élelmiszerek. A benzimidazol típusú gombaölő szerek: a karbendazim, a tiabendazol és a benomil (mint karbendazim) meghatározása. 3. rész: HPLC-módszer folyadék/folyadék megoszlásos tisztítással MSZ/T FprEN ISO 22000:2005Élelmiszer-biztonsági irányítási rendszerek. Az élelmiszerláncban részt vevő szervezetekre vonatkozó követelmények (ISO/FDIS 22000:2005) MSZ EN 14546:2005Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Az összes arzén meghatározása hidridképzéses atomabszorpciós spektrometriával (HGAAS), szárazhamvasztás után MSZ EN 14627:2005Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Az összes arzén és szelén meghatározása hidridfejlesztéses atomabszorpciós spektrometriával (HGAAS), nyomás alatti feltárás után MSZ ISO/TS 22004:2005Élelmiszer-biztonsági irányítási rendszerek. Útmutató az ISO 22000:2005 alkalmazásához MSZ EN 12014-3:2005Élelmiszerek. A nitrát- és/vagy a nitrittartalom meghatározása. 3. rész: Húskészítmények nitrát- és nitrittartalmának spektrometriás meghatározása a nitrátot nitritté alakító enzimes redukció után MSZ EN 12014-4:2005Élelmiszerek. A nitrát- és/vagy a nitrittartalom meghatározása. 4. rész: Húskészítmények nitrát- és nitrittartalmának ioncserés kromatográfiás meghatározása MSZ CEN/TS 15111:2006Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. A jód meghatározása diétás élelmiszerekben ICP-MS-sel (induktív csatolású plazmagerjesztésű tömegspektrometriával) MSZ EN 14663:2006Élelmiszerek. A Bˇ6^-vitamin (beleértve a glikozidjait is) meghatározása HPLC-vel MSZ EN 15086:2006Élelmiszerek. Az izomalt, laktit, maltit, mannit, szorbit és xilit meghatározása élelmiszerekben MSZ EN 15054:2006Zsírszegény élelmiszerek. A klórmekvát és mepikvát meghatározása. LC-MS módszer MSZ EN 15055:2006Zsírszegény élelmiszerek. A klórmekvát és mepikvát meghatározása. LC-MS/MS módszer MSZ EN 14185-2:2006Zsírszegény élelmiszerek. Az N-metil-karbamát szermaradék meghatározása. 2. rész: HPLC-módszer diatomaföld-oszlopos tisztítással MSZ EN 15111:2007Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. A jód meghatározása ICP-MS-sel (induktív csatolású plazma sugárforrású tömegspektrometriával) MSZ EN 14123:2008Élelmiszerek. Az aflatoxin Bˇ1^ és az aflatoxin Bˇ1^, Bˇ2^, Gˇ1^ és Gˇ2^ összegének meghatározása mogyoróban, földimogyoróban, pisztáciában, fügében és fűszerpaprika-őrleményben. Nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszer oszlop utáni származékképzéssel és immunaffinitás-oszlopos tisztítással MSZ EN 15505:2008Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. A nátrium és magnézium meghatározása mikrohullámú feltárást követő atomabszorpciós lángspektrometriával (AAS) MSZ EN 15517:2008Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. A szervetlen arzén meghatározása hínárban savas extrakciót követő hidridképzéses atomabszorpciós spektrometriával (HGAAS) MSZ 19918-2:2008Tenyészhal és tenyészikra. 2. rész: Ponty MSZ 19918-1:2008Tenyészhal és tenyészikra. 1. rész: Általános előírások MSZ EN 15637:2009Növényi eredetű élelmiszerek. Peszticid szermaradékok metanolos extrakciót és kovaföldes tisztítást követő meghatározása LC-MS/MS-sel MSZ EN 15662:2009Növényi eredetű élelmiszerek. Peszticid szermaradékok acetonitriles extrakciót/szétválasztást és diszperziós SPE tisztítást követő meghatározása GC-MS-sel és/vagy LC-MS/MS-sel. QuEChERS-módszer MSZ EN 15633-1:2009Élelmiszerek. Élelmiszer-allergének kimutatása immunológiai módszerekkel. 1. rész: Általános megfontolások MSZ EN 15634-1:2009Élelmiszerek. Élelmiszer-allergének kimutatása molekuláris biológiai módszerekkel. 1. rész: Általános megfontolások MSZ EN 12821:2009Élelmiszerek. A D-vitamin meghatározása nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiás módszerrel. A kolekalciferol (Dˇ3^-vitamin) vagy az ergokalciferol (Dˇ2^-vitamin) mérése MSZ EN 14132:2009Élelmiszerek. Az ochratoxin A meghatározása árpában és pörkölt kávéban. HPLC-módszer immunaffinitás-oszlopos tisztítással MSZ EN 14133:2009Élelmiszerek. Az ochratoxin A meghatározása borban és sörben. HPLC-módszer immunaffinitás-oszlopos tisztítással MSZ EN 14166:2009Élelmiszerek. A Bˇ6^-vitamin meghatározása mikrobiológiai módszerrel MSZ EN 15607:2009Élelmiszerek. A d-biotin meghatározása HPLC-vel MSZ EN 15652:2009Élelmiszerek. A niacin meghatározása HPLC-vel MSZ EN ISO 676:2009Fűszerek és ízesítők. Növénytani nevezéktan (ISO 676:1995, tartalmazza az 1997. évi 1 helyesbítést) MSZ EN ISO 6465:2009Fűszerek. Római kömény (Cuminum cyminum L.). Követelmények (ISO 6465:2009) MSZ EN ISO 6571:2009Fűszerek, ízesítők és gyógynövények. Az illóolaj-tartalom meghatározása (hidrodesztillációs módszer) (ISO 6571:2008) MSZ ISO/TS 22003:2009Élelmiszer-biztonsági irányítási rendszerek. Az élelmiszer-biztonsági irányítási rendszerek auditját és tanúsítását végző testületekre vonatkozó követelmények MSZ EN ISO 948:2010Fűszerek és ízesítőanyagok. Mintavétel (ISO 948:1980) MSZ EN ISO 927:2010Fűszerek és ízesítők. A szennyezőanyag- és az idegenanyag-tartalom meghatározása (ISO 927:2009) MSZ EN 13751:2010Élelmiszerek. Élelmiszerek besugárzottságának kimutatása fotostimulált lumineszcenciával MSZ EN 15763:2010Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Az arzén, a kadmium, a higany és az ólom meghatározása induktív csatolású plazma sugárforrású tömegspektrometriával (ICP-MS), nyomás alatti feltárás után MSZ EN 15765:2010Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Az ón meghatározása induktív csatolású plazma sugárforrású tömegspektrometriával (ICP-MS), nyomás alatti feltárás után MSZ EN 15829:2010Élelmiszerek. Az ochratoxin A meghatározása különféle mazsolában, aszalt gyümölcskeverékekben és aszalt fügében. HPLC-módszer immunaffinitás-oszlopon végzett tisztítással és fluoreszcenciás kimutatással MSZ EN 15835:2010Élelmiszerek. Az ochratoxin A meghatározása csecsemők és kisgyermekek számára készített gabonaalapú élelmiszerekben. HPLC-módszer immunaffinitás-oszlopon végzett tisztítással és fluoreszcenciás detektálással MSZ EN 15842:2010Élelmiszerek. Élelmiszer-allergének kimutatása. Általános szempontok és a módszerek validálása MSZ EN 15764:2010Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Az ón meghatározása láng- és grafitkemencés atomabszorpciós spektrometriával (FAAS és GFAAS) nyomás alatti feltárás után MSZ EN ISO 7541:2010Fűszerpaprika (őrlemény). Az összes természetes színezőanyag-tartalom meghatározása (ISO 7541:1989) MSZ EN 15850:2010Élelmiszerek. A zearalenon meghatározása csecsemők és kisgyermekek számára készített kukoricaalapú bébiételekben, árpaliszt-, kukoricaliszt-, polenta-, búzaliszt- és gabonaalapú élelmiszerekben. HPLC-módszer immunaffinitás-oszlopon végzett tisztítással és fluoreszcenciás kimutatással MSZ EN 15851:2010Élelmiszerek. Az aflatoxin Bˇ1^ meghatározása csecsemők és kisgyermekek számára készített gabonaalapú élelmiszerekben. HPLC-módszer immunaffinitás-oszlopon végzett tisztítással és fluoreszcenciás kimutatással MSZ EN ISO 2825:2010Fűszerek és ízesítők. Az őrölt elemzési minták előkészítése (ISO 2825:1981) MSZ EN ISO 7540:2010Fűszerpaprika-őrlemény (Capsicum annuum L.). Előírások (ISO 7540:2006) MSZ EN 15890:2011Élelmiszerek. A patulin meghatározása csecsemők és kisgyermekek számára készített gyümölcslevekben és gyümölcsalapú pürékben. HPLC-módszer folyadék/folyadék megosztásos tisztítással, szilárd fázisú extrakcióval és UV-kimutatással MSZ EN 15891:2011Élelmiszerek. A deoxinivalenol meghatározása csecsemők és kisgyermekek számára készített gabonafélékben, gabonatermékekben és gabonaalapú élelmiszerekben. HPLC-módszer immunaffinitás-oszlopon végzett tisztítással és UV-kimutatással MSZ EN 15911:2011Élelmiszerek. Kilenc édesítőszer egyidejű meghatározása nagy felbontású folyadékkromatográfiával és fényszórásos detektálással MSZ EN ISO 16050:2012Élelmiszerek. Az aflatoxin B1 és az összes aflatoxin B1-, B2-, G1- és G2-tartalom meghatározása gabonafélékben, diófélékben és az azokból készült termékekben. Nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszer (ISO 16050:2003) MSZ EN ISO 9936:2012Állait és növényi zsírok és olajok. Tokoferol- és tokotrienoltartalom meghatározása nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiával (ISO 9936:2006) MSZ EN 15948:2012Gabonafélék. A nedvesség és a fehérje meghatározása. Közeli infravörös spektroszkópiás módszer az egész magokra MSZ EN 16155:2012Élelmiszerek. A szukralóz meghatározása. Nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszer MSZ EN 16204:2012Élelmiszerek. A lipofil algatoxinok (okadasavcsoport- toxinok, yessotoxinok, azaspirsavak, pektenotoxinok) meghatározása kagylókban és ezek termékeiben LC-MS/MS-sel MSZ EN 16104:2013Élelmiszeradatok. Szerkezet és adatcsere-formátum MSZ EN 16466-1:2013Ecet. Az ecetsav és a víz izotópelemzése. 1. rész: Az ecetsav ^2ˇH-NMR-elemzése MSZ EN 16466-2:2013Ecet. Az ecetsav és a víz izotópelemzése. 2. rész: Az ecetsav ^13ˇC-IRMS- elemzése MSZ EN 16466-3:2013Ecet. Az ecetsav és a víz izotópelemzése. 3. rész: A borecet víztartalmának ^18ˇO-IRMS-elemzése MSZ 11007:2013Étkezési só (Nátrium-klorid) MSZ EN 13804:2013Élelmiszerek. Az elemek és ezek kémiai formáinak meghatározása. Általános szempontok és egyedi követelmények MSZ EN 12393-1:2014Növényi eredetű élelmiszerek. A peszticid szermaradékok GC vagy LC-MS/MS meghatározásának módszerei. 1. rész: Általános megfontolások MSZ EN 12393-2:2014Növényi eredetű élelmiszerek. A peszticid szermaradékok GC vagy LC-MS/MS meghatározásának módszerei. 2. rész: Extrakciós és tisztítási módszerek MSZ EN 12393-3:2014Növényi eredetű élelmiszerek. A peszticid szermaradékok GC vagy LC-MS/MS meghatározásának módszerei. 3. rész: Meghatározás és megerősítő vizsgálatok MSZ EN 12822:2014Élelmiszerek. Az E-vitamin meghatározása nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiával. Az alfa-, béta-, gamma- és delta-tokoferol mérése MSZ EN 12823-1:2014Élelmiszerek. Az A-vitamin meghatározása nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiával. 1. rész: Az all-E-retinol és 13-Z-retinol mérése MSZ EN 14122:2014Élelmiszerek. A Bˇ1^-vitamin meghatározása nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiával MSZ EN 14152:2014Élelmiszerek. A Bˇ2^-vitamin meghatározása nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiával MSZ EN 14164:2014Élelmiszerek. A Bˇ6^-vitamin meghatározása nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiával MSZ EN ISO 3493:2014Vanília. Szakszótár (ISO 3493:2014) MSZ EN 13805:2015Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Nyomás alatti feltárás MSZ 8808:2015Szikvíz (szódavíz) MSZ ISO 22855:2015Gyümölcs- és zöldségtermékek. A benzoesav és a szorbinsav koncentrációjának meghatározása. Nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiás módszer MSZ EN 16618:2015Élelmiszer-vizsgálatok. Az akrilamid meghatározása élelmiszerben folyadékkromatográfiás tandem-tömegspektrometriával (LC-ESI-MS/MS) MSZ EN 16619:2015Élelmiszer-vizsgálatok. A benzo[a]pirén, a benz[a]antracén, a krizén és a benzo[b]fluorantén meghatározása élelmiszerekben gázkromatográfiás tömegspektrometriával (GC-MS) MSZ EN 16620:2015Élelmiszer-vizsgálatok. A furán meghatározása kávéban és kávétermékekben gőztér-analízises (headspace) gázkromatográfiás tömegspektrometriával (HS-GC-MS) MSZ EN 16187:2015Élelmiszerek. A fumonizin Bˇ1^ és Bˇ2^ meghatározása csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt feldolgozott kukoricatartalmú élelmiszerekben. HPLC-módszer immunaffinitás-oszlopon végzett tisztítással és oszlop előtti származékképzés utáni fluoreszcenciás detektálással MSZ 6181:2015Datolya MSZ EN ISO 10504:2015Keményítőszármazékok. A glükózszirupok, a fruktózszirupok és a hidrogénezett glükózszirupok összetételének meghatározása. Nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiás módszer (ISO 10504:2013) MSZ EN 16801:2016Élelmiszerek. Az elemek és ezek kémiai specieszeinek meghatározása. A metil-higany meghatározása tengeri eredetű élelmiszerekben izotóphígításos GC-ICP-MS-sel MSZ EN 16802:2016Élelmiszerek. Az elemek és ezek kémiai specieszeinek meghatározása. A szervetlen arzén meghatározása tengeri és növényi eredetű élelmiszerekben anioncserés HPLC-ICP-MS-sel MSZ 20600:2016Gesztenyéből készült termékek vizsgálatai MSZ CEN/TR 16059:2016Élelmiszer-vizsgálatok. Egyetlen laboratórium által validált vizsgálati módszerek teljesítményjellemzői mikotoxinok meghatározása esetén MSZ EN 14176:2017Élelmiszerek. A domoinsav meghatározása nyers, mészhéjú állatokban (kagylókban és rákfélékben), nyers halakban és főtt kagylókban RP-HPLC-vel, UV-kimutatással MSZ EN 14526:2017Élelmiszerek. A szaxitoxin-csoport toxinjainak meghatározása mészhéjú állatokban (kagylókban és rákfélékben). HPLC-módszer oszlop előtti származékképzéssel, peroxid- vagy perjodát-oxidációval MSZ 157:2017A méz érzékszervi vizsgálata MSZ 9681-2:2017A fűszerpaprika-őrlemény vizsgálata. 2. rész: Érzékszervi vizsgálat MSZ 6950-3:2017A méz vizsgálata. 3. rész: Mikroszkópos vizsgálat MSZ 3621:2017Élelmiszerek kén-dioxid-tartalmának meghatározása MSZ EN 16852:2017Élelmiszerek. Az etil-karbamát meghatározása csonthéjas gyümölcsökből készült szeszes italokból, gyümölcstörkölyből és más szeszes italokból. GC-MS módszer MSZ EN 16857:2017Élelmiszerek. A benzol meghatározása üdítőitalokból, egyéb italokból és zöldségalapú csecsemőtápszerekből gőztér-analízises gázkromatográfiás tömegspektrometriával (HS-GC-MS) MSZ EN 16858:2017Élelmiszerek. A melamin és a cianursav meghatározása élelmiszerekben folyadékkromatográfiával és tandem-tömegspektrometriával (LC-MS/MS) MSZ EN 16923:2017Élelmiszerek. A T-2 toxin és a HT-2 toxin meghatározása gabonafélékben, valamint csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt gabonatermékekben, SPE-tisztítást követő LC-MS/MS-sel MSZ EN 16924:2017Élelmiszerek. A zearalenon meghatározása növényi étolajokban LC-FLD-vel vagy LC-MS/MS-sel MSZ EN 16943:2017Élelmiszerek. A kalcium, réz, vas, magnézium, mangán, foszfor, kálium, nátrium, kén és cink meghatározása ICP-OES-sel MSZ EN 16995:2017Élelmiszerek. Növényi olajok és növényiolaj-alapú élelmiszerek. Az ásványolaj-eredetű telített szénhidrogének (MOSH) és aromás szénhidrogének (MOAH) meghatározása online HPLC-GC-FID vizsgálattal MSZ CEN/TS 17061:2017Élelmiszerek. A peszticid szermaradékok és szerves szennyező anyagok kromatográfiás módszerekkel végzett kalibrálásának és mennyiségi meghatározásának irányelvei MSZ CEN/TS 17062:2017Növényi eredetű élelmiszerek. A peszticid szermaradékok meghatározásának multimódszerei növényi eredetű olajokban, LC-MS/MS-sel MSZ 6950-3:2017/1M:2018A méz vizsgálata. 3. rész: Mikroszkópos vizsgálat MSZ EN 12014-2:2018Élelmiszerek. A nitrát- és/vagy a nitrittartalom meghatározása. 2. rész: HPLC/IC módszer zöldségek és zöldségtermékek nitráttartalmának meghatározására MSZ EN ISO 6571:2009/A1:2018Fűszerek, ízesítők és gyógynövények. Az illóolaj-tartalom meghatározása (hidrodesztillációs módszer). 1. módosítás (ISO 6571:2008/Amd 1:2017) MSZ 5843-1:2018Húskészítmények érzékszervi bírálata. 1. rész: Szalámik és kolbászok MSZ 5843-2:2018Húskészítmények érzékszervi bírálata. 2. rész: Párizsi, virsli, krinolin MSZ 5843-3:2018Húskészítmények érzékszervi bírálata. 3. rész: Felvágottak MSZ EN 15662:2018Növényi eredetű élelmiszerek. Peszticid szermaradékok meghatározásának multimódszere acetonitriles extrakciót/szétválasztást és diszperziós SPE-tisztítást követő GC- és LC-alapú vizsgálattal. Moduláris QuEChERS-módszer MSZ ISO 1108:2018Fűszerek és ízesítők. A nem illékony éteres extraktum meghatározása MSZ ISO 18787:2018Élelmiszerek. A vízaktivitás meghatározása MSZ ISO 2917:2018Hús és húskészítmények. pH-mérés. Referencia-módszer MSZ 20677:2019Pörkölt kávé vizsgálatai MSZ EN 17203:2019Élelmiszerek. A citrinin meghatározása élelmiszerekben folyadékkromatográfiával és tandem-tömegspektrometriával (LC-MS/MS) MSZ EN 17264:2020Élelmiszerek. Az elemek és ezek kémiai formáinak meghatározása. Az alumínium meghatározása induktív csatolású plazma sugárforrású tömegspektrometriával (ICP-MS) MSZ EN 17265:2020Élelmiszerek. Az elemek és ezek kémiai formáinak meghatározása. Az alumínium meghatározása induktív csatolású plazma sugárforrású optikai emissziós spektrometriával (ICP-OES) MSZ EN 15633-1:2020Élelmiszerek. Élelmiszer-allergének kimutatása immunológiai módszerekkel. 1. rész: Általános szempontok MSZ EN 15634-1:2020Élelmiszerek. Élelmiszer-allergének kimutatása molekuláris biológiai módszerekkel. 1. rész: Általános szempontok MSZ EN 15634-2:2020Élelmiszerek. Élelmiszer-allergének kimutatása molekuláris biológiai módszerekkel. 2. rész: Zeller (Apium graveolens). Specifikus DNS-szekvencia kimutatása főtt kolbászokban, valós idejű PCR-rel MSZ EN 15842:2020Élelmiszerek. Élelmiszer-allergének kimutatása. Általános szempontok és a módszerek validálása MSZ EN 17254:2020Élelmiszerek. Minimális teljesítménykövetelmények a glutén meghatározására ELISA-val MSZ EN 17279:2020Élelmiszerek. Multimódszer az aflatoxin Bˇ1^, a deoxinivalenol, a fumonizin Bˇ1^ és Bˇ2^, az ochratoxin A, a T-2 toxin, a HT-2 toxin és a zearalenon szűrővizsgálatára élelmiszerekben (a csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerek kivételével), LC-MS/MS-sel MSZ EN 17280:2020Élelmiszerek. A zearalenon és a trichotecének, beleértve a deoxinivalenolt és annak acetilezett származékait (3-acetil-deoxinivalenol és 15-acetil-deoxinivalenol), valamint a nivalenol T-2 toxin és a HT-2 toxin meghatározása gabonafélékben és gabonatermékekben, LC-MS/MS-sel MSZ EN ISO 18862:2020Kávé és kávétermékek. Akrilamid meghatározása. HPLC-MS/MS-t és GC-MS-t alkalmazó módszerek származékképzés után (ISO 18862:2016) MSZ EN 17266:2020Élelmiszerek. Az elemek és ezek kémiai formáinak meghatározása. Szerves higany meghatározása a tenger gyümölcseiben elemihigany-analízissel MSZ CEN/TS 17061:2020Élelmiszerek. Peszticid szermaradékok és szerves szennyező anyagok kromatográfiás módszerekkel végzett kalibrálásának és mennyiségi meghatározásának irányelvei MSZ CEN/TS 17062:2020Növényi eredetű élelmiszerek. Peszticid szermaradékok meghatározásának multimódszere növényi eredetű olajokban, LC-MS/MS-sel (QuOil) MSZ EN 17250:2020Élelmiszerek. Az ochratoxin A meghatározása fűszerekben, édesgyökérben, kakaóban és kakaótermékekben, IAC-tisztítással és HPLC-FLD-vel MSZ EN 17251:2020Élelmiszerek. Az ochratoxin A meghatározása sertéshúsban és az azokból készült termékekben, IAC-tisztítással és HPLC-FLD-vel MSZ EN 17252:2020Élelmiszerek. A phomopsin A meghatározása csillagfürtmagban és a csillagfürtből készült termékekben, HPLC-MS/MS-sel MSZ 17618:2020Élelmiszerek hamu- és homoktartalmának meghatározása MSZ EN 17399:2020Algák és algából készült termékek. Szakkifejezések és meghatározásuk MSZ EN ISO 7540:2021Fűszerek és ízesítők. Őrölt édes és csípős paprika (Capsicum annuum L. és Capsicum frutescens L.). Előírások (ISO 7540:2020) MSZ EN ISO 7541:2021Fűszerek és ízesítők. A paprika extrahálható színének spektrofotometriás meghatározása (ISO 7541:2020) MSZ EN 17424:2021Élelmiszerek. Az aflatoxinok meghatározása fűszerekben, a paprika kivételével, IAC-tisztítással és HPLC-FLD-vel, oszlop utáni származékképzéssel MSZ EN 17425:2021Élelmiszerek. Ergotalkaloidok meghatározása gabonafélékben és gabonatermékekben, dSPE-tisztítással és HPLC-MS/MS-sel MSZ ISO 13496:2021Hús és húskészítmények. A színezőanyagok kimutatása és meghatározása MSZ ISO 23776:2021Hús és húskészítmények. Az összes foszfortartalom meghatározása MSZ EN 17203:2021Élelmiszerek. A citrinin meghatározása élelmiszerekben, HPLC-MS/MS-sel MSZ EN 17477:2021Algák és algából készült termékek. Mikroalgák, makroalgák, cianobaktériumok és Labyrinthulomycetes biomasszájának azonosítása. Kimutatás és azonosítás morfológiai és/vagy molekuláris módszerekkel MSZ EN 17480:2021Algák és algából készült termékek. Az alganövekedési helyek produktivitásának meghatározási módszerei MSZ EN 17521:2021Élelmiszerek. Alternaria toxinok meghatározása paradicsom-, búza- és napraforgómagban, SPE-tisztítással és HPLC-MS/MS-sel MSZ ISO/TS 26030:2021Társadalmi felelősségvállalás és fenntartható fejlődés. Útmutató az ISO 26000:2010 élelmiszerláncban való alkalmazásához MSZ EN ISO 6571:2022 EVFűszerek, ízesítők és gyógynövények. Az illóolaj-tartalom meghatározása (hidrodesztillációs módszer) (ISO 6571:2008 + Amd 1:2017) EGYESÍTETT VÁLTOZAT MSZ EN 12014-1:1997/A1:2000Élelmiszerek. A nitriát- és/vagy a nitrittartalom meghatározása. 1. rész: Általános szempontok MSZ ENV 12014-3:2000Élelmiszerek. A nitrát- és/vagy a nitrittartalom meghatározása. 3. rész: Hústermékek nitrát- és nitrittartalmának spektrometriás meghatározása a nitrátnak nitritté való enzimatikus redukciója után MSZ ENV 12014-4:2000Élelmiszerek. A nitrát- és/vagy a nitrittartalom meghatározása. 4. rész: Hústermékek nitrát- és nitrittartalmának meghatározása ionkicserélő kromatográfiás (IC) módszerrel MSZ ENV 13070:2000Gyümölcs- és zöldséglevek. A gyümölcslépulpok állandó szénizotópjai arányának (13C/12C) meghatározása. Tömegspektrometriás izotóparány-módszer MSZ EN ISO 1666:2000Keményítő. A nedvességtartalom meghatározása. Szárítószekrényes módszer (ISO 1666:1996) MSZ EN ISO 10504:2000Keményítőszármazékok. A glükózszirupok, a fruktózszirupok és a hidrogénezett glükózszirupok összetételének meghatározása. Nagy teljesítőképességű folyadékkromatográfiás módszer (ISO 10504:1998) MSZ EN ISO 11215:2000Módosított keményítő. Az acetilezett dikeményítő-adipátok adipinsavtartalmának meghatározása. Gázkromatográfiás módszer (ISO 11215:1998) MSZ EN ISO 11216:2000Módosított keményítő. A karboxi-metil-keményítő karboxi-metil-csoport-tartalmának meghatározása (ISO 11216:1998) MSZ CR 13505:2000Élelmiszer-vizsgálatok. Biotoxinok. A mikotoxinok analitikai vizsgálatának követelményei MSZ EN 12821:2000Élelmiszerek. A D-vitamin meghatározása nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiával. A kalciferol (Dˇ3^) és az ergokalciferol (Dˇ2^) mérése MSZ EN 12823-2:2000Élelmiszerek. Az A-vitamin meghatározása nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiával. 2. rész: A béta-karotin mérése MSZ EN 13196:2000Gyümölcs- és zöldséglevek. Az összes kén-dioxid meghatározása desztillációval MSZ EN ISO 3593:2000Keményítő. A hamu meghatározása (ISO 3593:1981) MSZ EN 12396-3:2000Zsírszegény élelmiszerek. Ditiokarbamát és tiurám-diszulfid szermaradékok meghatározása. 3. rész: UV-spektrometriás xantogenátos módszer MSZ EN ISO 10520:2000Természetes keményítő. A keményítőtartalom meghatározása. Ewers-féle polarimetriás módszer (ISO 10520:1997) MSZ EN 13189:2000Élelmiszer-ipari ecetsav. Nem mezőgazdasági eredetű anyagokból készített termék. Meghatározások, követelmények, megjelölés MSZ EN 13188:2000Ecet. Mezőgazdasági eredetű folyadékokból készített termék. Fogalommeghatározások, követelmények, megjelölés MSZ EN 13191-1:2000Zsírszegény élelmiszerek. Bromid szermaradékok meghatározása. 1. rész: Az összes bromid szervetlen bromidkénti meghatározása MSZ EN 13191-2:2000Zsírszegény élelmiszerek. Bromid szermaradékok meghatározása. 2. rész: A szervetlen bromid meghatározása MSZ EN 1787:2001Élelmiszerek. A besugárzottság kimutatása cellulóztartalmú élelmiszerekből ESR-spektroszkópiás módszerrel MSZ ISO 750:2001Gyümölcs- és zöldségtermékek. A titrálható savtartalom meghatározása MSZ ISO 751:2001Gyümölcs- és zöldségtermékek. A vízben oldhatatlan anyagtartalom meghatározása MSZ EN 1788:2002Élelmiszerek. A besugárzottság termolumineszcens kimutatása olyan élelmiszerekből, amelyekből szilikátásványok vonhatók ki MSZ EN 13784:2002Élelmiszerek. A besugárzottság kimutatása élelmiszerekből DNS-üstökös módszerrel. Szűrőmódszer MSZ EN 13585:2002Élelmiszerek. A fumonisin B1 és B2 meghatározása. HPLC-módszer szilárd fázisú extrakciós tisztítással MSZ ENV 14164:2002Élelmiszerek. A B6-vitamin meghatározása HPLC-vel MSZ ENV 14194:2002Élelmiszerek. A szaxiotoxin és dc-szaxiotoxin meghatározása kagylókban. HPLC-módszer utóoszlopos származékképzéssel MSZ EN 13805:2002Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Nyomás alatti feltárás MSZ EN 13806:2002Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Higany meghatározása nyomás alatti feltárás utáni hideggőz-atomabszorpciós spektrometriával (CVAAS) MSZ EN 14082:2003Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Ólom, kadmium, cink, réz, vas és króm meghatározása atomabszorpciós spektrometriával (AAS), szárazhamvasztás után MSZ EN 14083:2003Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Ólom, kadmium, króm és molibdén meghatározása grafitkemencés atomabszorpciós spektrometriával (GFAAS), nyomás alatti feltárás után MSZ EN 14084:2003Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Ólom, kadmium, cink, réz és vas meghatározása atomabszorpciós spektrometriával (AAS), mikrohullámú feltárás után MSZ EN 14123:2003Élelmiszerek. Az aflatoxin Bˇ1^ és az aflatoxin Bˇ1^, Bˇ2^, Gˇ1^ és Gˇ2^ összegének meghatározása mogyorókban, pisztáciában, fügékben és paprikaporban. Nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszer oszlop utáni származékképzéssel és immunoaffinitás-oszlopon végzett tisztítással MSZ EN 14132:2003Élelmiszerek. Az ochratoxin A meghatározása árpában és pörkölt kávéban. HPLC-módszer immunoaffinitás-oszlopon végzett tisztítással MSZ EN 14185-1:2003Zsírszegény élelmiszerek. Az N-metilkarbamát szermaradék meghatározása. 1. rész: HPLC-módszer SPE-tisztítással MSZ EN 1784:2004Élelmiszerek. A besugárzottság kimutatása zsírtartalmú élelmiszerekből. A szénhidrogének gázkromatográfiás vizsgálata MSZ EN 14133:2004Élelmiszerek. Az ochratoxin A meghatározása borban és sörben. HPLC-módszer immunaffinitás-oszlopon végzett tisztítással MSZ EN 14352:2004Élelmiszerek. A fumonizin B1 és B2 meghatározása kukoricaalapú élelmiszerekben. HPLC-módszer immunoaffinitás-oszlopon végzett tisztítással MSZ EN 14573:2005Élelmiszerek. A 3-monoklór-propán-1,2-diol meghatározása GC/MS-sel MSZ EN 14546:2005Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Az összes arzén meghatározása hidridképzéses atomabszorpciós spektrometriával (HGAAS), szárazhamvasztás után MSZ EN 14627:2005Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Az összes arzén és szelén meghatározása hidridképzéses atomabszorpciós spektrometriával (HGAAS), nyomás alatti feltárás után MSZ EN 12014-3:2005Élelmiszerek. A nitrát- és/vagy a nitrittartalom meghatározása. 3. rész: Hústermékek nitrát- és nitrittartalmának spektrometriás meghatározása a nitrátnak nitritté való enzimes redukciója után MSZ EN 12014-4:2005Élelmiszerek. A nitrát- és/vagy a nitrittartalom meghatározása. 4. rész: Hústermékek nitrát- és nitrittartalmának meghatározása ioncserélő kromatográfiás (IC) módszerrel MSZ EN 15111:2007Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. A jód meghatározása ICP-MS-sel (induktív csatolású plazmagerjesztésű tömegspektrometriával) MSZ EN 15505:2008Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. A nátrium és magnézium meghatározása mikrohullámú feltárást követő atomabszorpciós lángspektrometriával (AAS) MSZ EN 15662:2009Növényi eredetű élelmiszerek. Peszticid szermaradékok acetonitriles extrakciót/szétválasztást és diszperziós SPE tisztítást követő meghatározása GC-MS-sel és/vagy LC-MS/MS-sel. QuEChERS-módszer MSZ EN 14133:2009Élelmiszerek. Az ochratoxin A meghatározása borban és sörben. HPLC-módszer immunaffinitás-oszlopos tisztítással MSZ EN ISO 6465:2009Fűszerek. Kömény (Cuminum cyminum L.). Követelmények (ISO 6465:2009) MSZ EN ISO 927:2010Fűszerek és ízesítők. Az idegenanyag- és a szennyezőanyag-tartalom meghatározása (ISO 927:2009) MSZ EN 15763:2010Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Az arzén, a kadmium, a higany és az ólom meghatározása induktív csatolású plazma sugárforrású tömegspektrométerrel (ICP-MS), nyomás alatti feltárás után MSZ EN 15765:2010Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Az ón meghatározása induktív csatolású plazma sugárforrású tömegspektrométerrel (ICP-MS), nyomás alatti feltárás után MSZ EN 15829:2010Élelmiszerek. Az ochratoxin A meghatározása különféle mazsolában, aszalt gyümölcsben és fügében. HPLC-módszer immunaffinitás-oszlopon végzett tisztítással és fluoreszcenciás detektálással MSZ EN 15835:2010Élelmiszerek. Az ochratoxin A meghatározása csecsemők és kisgyermekek számára készített gabonaalapú élelmiszerekben. HPLC-módszer immunaffinitás-oszlopon végzett tisztítással és fluoreszcenciás detektálással MSZ EN 15764:2010Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Az ón meghatározása láng- és grafitkemencés atomabszorpciós spektrometriával (FAAS és GFAAS) nyomás alatti feltárás után MSZ EN 15850:2010Élelmiszerek. A zearalenon meghatározása csecsemők és kisgyermekek számára készített kukoricaalapú bébiételekben, árpaliszt-, kukoricaliszt-, polenta-, búzaliszt- és gabonaalapú élelmiszerekben. HPLC-módszer immunaffinitás-oszlopon végzett tisztítással és fluoreszcenciás detektálással MSZ EN 15851:2010Élelmiszerek. Az aflatoxin Bˇ1^ meghatározása csecsemők és kisgyermekek számára készített gabonaalapú élelmiszerekben. HPLC-módszer immunaffinitás-oszlopon végzett tisztítással és fluoreszcenciás detektálással MSZ EN 15890:2011Élelmiszerek. A patulin meghatározása csecsemők és kisgyermekek számára készített gyümölcslevekben és gyümölcsalapú pürékben. HPLC-módszer folyadék/folyadék megosztásos tisztítással és szilárd fázisú extrakcióval és UV-detektálással MSZ EN 15891:2011Élelmiszerek. A dezoxinivalenol meghatározása csecsemők és kisgyermekek számára készített gabonafélékben, gabonatermékekben és gabonaalapú élelmiszerekben. HPLC-módszer immunaffinitás-oszlopon végzett tisztítással és UV-detektálással MSZ EN 13804:2013Élelmiszerek. Az elemek és ezek kémiai kötéseinek meghatározása. Általános szempontok és különleges követelmények MSZ EN 13805:2015Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Nyomás alatti feltárás MSZ EN 16618:2015Élelmiszer-vizsgálatok. Az akrilamid meghatározása élelmiszerben folyadékkromatográfiás tandem-tömegspektrometriával (LC-ESI-MS/MS) MSZ EN 16619:2015Élelmiszer-vizsgálatok. A benzo[a]pirén, a benz[a]antracén, a krizén és a benzo[b]fluorantén meghatározása élelmiszerekben gázkromatográfiás tömegspektrometriával (GC-MS) MSZ EN 16620:2015Élelmiszer-vizsgálatok. A furán meghatározása kávéban és kávétermékekben gőztéranalízises (headspace) gázkromatográfiás tömegspektrometriával (HS GC-MS) MSZ EN 16187:2015Élelmiszerek. A fumonizin B1 és B2 meghatározása csecsemők és kisgyermekek számára készített feldolgozott kukoricatartalmú élelmiszerekben. HPLC-módszer immunaffinitás-oszlopon végzett tisztítással és fluoreszcenciás kimutatással az oszlop előtti származékképzés után MSZ EN 16801:2016Élelmiszerek. Az elemek és ezek kémiai kötéseinek meghatározása. A metil-higany meghatározása tengeri eredetű élelmiszerekben izotóphígításos GC-ICP-MS-sel MSZ EN 16802:2016Élelmiszerek. Az elemek és ezek kémiai kötéseinek meghatározása. A szervetlen arzén meghatározása tengeri és növényi eredetű élelmiszerekben anioncserés HPLC-ICP-MS-sel MSZ EN 16852:2017Élelmiszerek. Az etil-karbamát meghatározása csonthéjas gyümölcsökből készült szeszes italokból, gyümölcstörkölyből és más szeszes italokból. GC-MS módszer MSZ EN 16857:2017Élelmiszerek. A benzol meghatározása üdítőitalokból, egyéb italokból és zöldségalapú bébiételekből gőztér-analízises gázkromatográfiás tömegspektrometriával (HS-GC-MS) MSZ EN 16858:2017Élelmiszerek. A melamin és a cianursav meghatározása élelmiszerekben folyadékkromatográfiával és tandem-tömegspektrometriával (LC-MS/MS) MSZ EN 16923:2017Élelmiszerek. A T-2 toxin és a HT-2 toxin meghatározása gabonafélékben, valamint csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt gabonatermékekben, SPE-tisztítást követő LC-MS/MS-sel MSZ EN 16924:2017Élelmiszerek. A zearalenon meghatározása növényi étolajokban LC-FLD-vel vagy LC-MS/MS-sel MSZ EN 16943:2017Élelmiszerek. A kalcium, réz, vas, magnézium, mangán, foszfor, kálium, nátrium, kén és cink meghatározása ICP-OES-sel MSZ EN 16995:2017Élelmiszerek. Növényi olajok és növényiolaj-alapú élelmiszerek. Az ásványolaj-eredetű telített szénhidrogének (MOSH) és aromás szénhidrogének (MOAH) meghatározása online HPLC-GC-FID vizsgálattal MSZ EN 12014-2:2018Élelmiszerek. A nitrát- és/vagy a nitrittartalom meghatározása. 2. rész: HPLC/IC módszer zöldségek és zöldségtermékek nitráttartalmának meghatározására MSZ EN 15662:2018Növényi eredetű élelmiszerek. Peszticid szermaradékok meghatározásának multimódszere acetonitriles extrakciót/szétválasztást és diszperziós SPE-tisztítást követő GC- és LC-alapú vizsgálattal. Moduláris QuEChERS-módszer MSZ ISO 1108:2018Fűszerek és ízesítők. A nem illékony éteres extraktum meghatározása MSZ ISO 18787:2018Élelmiszerek. A vízaktivitás meghatározása MSZ ISO 2917:2018Hús és húskészítmények. pH-mérés. Referencia-módszer MSZ EN 17254:2020Élelmiszerek. Minimális teljesítménykövetelmények a glutén meghatározására ELISA-val MSZ EN 17279:2020Élelmiszerek. Aflatoxin Bˇ1^, deoxinivalenol, fumonizin Bˇ1^ és Bˇ2^, ochratoxin A, T-2 toxin, HT-2 toxin és zearalenon szűrésének multimódszere élelmiszerekben (kivéve a csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerek), LC-MS/MS-sel MSZ EN 17280:2020Élelmiszerek. A zearalenon és a trichotecének, beleértve a deoxinivalenolt és annak acetilezett származékait (3-acetil-deoxinivalenol és 15-acetil-deoxinivalenol), valamint a nivalenol T-2 toxin és a HT-2 toxin meghatározása gabonafélékben és gabonatermékekben, LC-MS/MS-sel MSZ EN 17399:2020Algák és algából készült termékek. Szakkifejezések és meghatározásuk MSZ EN 13708:2022Élelmiszerek. A besugárzottság ESR-spektroszkópiás kimutatása kristálycukrot tartalmazó élelmiszerekből MSZ EN 17605:2022Algák és algából készült termékek. Mintavételi és elemzési módszerek. Mintakezelés MSZ EN 1787:2022Élelmiszerek. A besugárzottság ESR-spektroszkópiás kimutatása cellulóztartalmú élelmiszerekből MSZ EN 15634-1:2020Élelmiszerek. Élelmiszer-allergének kimutatása molekuláris biológiai módszerekkel. 1. rész: Általános szempontok MSZ EN 15634-2:2020Élelmiszerek. Élelmiszer-allergének kimutatása molekuláris biológiai módszerekkel. 2. rész: Zeller (Apium graveolens). Specifikus DNS-szekvencia kimutatása főtt kolbászokban, valós idejű PCR-rel MSZ EN 17266:2020Élelmiszerek. Az elemek és ezek kémiai formáinak meghatározása. Szerves higany meghatározása a tenger gyümölcseiben elemi higanyanalízissel MSZ EN 15633-1:2020Élelmiszerek. Élelmiszer-allergének kimutatása immunológiai módszerekkel. 1. rész: Általános szempontok MSZ EN 15842:2020Élelmiszerek. Élelmiszer-allergének kimutatása. Általános szempontok és a módszerek validálása MSZ EN 16923:2023Élelmiszerek. A T-2 toxin és a HT-2 toxin meghatározása gabonafélékben, valamint csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt gabonatermékekben, SPE-tisztítással és HPLC-MS/MS-sel MSZ EN 17641:2023Élelmiszerek. Multimódszer az aflatoxinok, a deoxinivalenol, a fumonizinek, az ochratoxin A, a T-2 toxin, a HT-2 toxin és a zearalenon meghatározására, LC-MS/MS-sel MSZ EN 17644:2023Élelmiszerek. Élelmiszer-allergének kimutatása folyadékkromatográfiával. Tömegspektrometriás (LC-MS-) módszerek. Általános szempontok MSZ EN 15634-3:2023Élelmiszerek. Élelmiszer-allergének kimutatása molekuláris biológiai módszerekkel. 3. rész: Mogyoró (Corylus avellana). Specifikus DNS-szekvencia kvalitatív kimutatása csokoládéban, valós idejű PCR-rel MSZ EN 15634-4:2023Élelmiszerek. Élelmiszer-allergének kimutatása molekuláris biológiai módszerekkel. 4. rész: Földimogyoró (Arachis hypogaea). Specifikus DNS-szekvencia kvalitatív kimutatása csokoládéban, valós idejű PCR-rel MSZ EN 15634-5:2023Élelmiszerek. Élelmiszer-allergének kimutatása molekuláris biológiai módszerekkel. 5. rész: Mustár (Sinapis alba) és szója (Glycine max). Specifikus DNS-szekvencia kvalitatív kimutatása főtt kolbászokban, valós idejű PCR-rel MSZ EN ISO 20813:2023Molekuláris biomarker-vizsgálatok. Elemzési módszerek állatfajok kimutatására és azonosítására élelmiszerekben és élelmiszertermékekben (nukleinsav-alapú módszerek). Általános követelmények és meghatározások (ISO 20813:2019) MSZ ISO 973:2023Egész vagy őrölt szegfűbors [Pimenta dioica (L.) Merr.]. Előírás MSZ ISO 2254:2023Egész és őrölt (porított) szegfűszeg. Előírás MSZ ISO 6576:2023Babér (Laurus nobilis L.). Egész és őrölt babérlevél. Előírás MSZ ISO 6577:2023Egész vagy tört szerecsendió és egész vagy darabolt szerecsendió-virág (Myristica fragrans Houtt.). Előírás |
| Elnök | Stégerné dr. Máté Mónika |
| Titkár | Szalay Anna |
| Megalakulás | 1996-05-22 |
| Az MB-hez kapcsolódó európai TC-k | ||
|---|---|---|
| Azonosító jele | Neve magyarul | Neve angolul |
| CEN/TC 275 | Élelmiszer-vizsgálatok. Horizontális módszerek | Food analysis. Horizontal methods |
| CEN/SS C10 | Keményítő | Starch |
| CEN/TC 275/WG 8 | Besugárzott élelmiszerek | Irradiated foodstuffs |
| CEN/TC 275/WG 1 | Szulfitok | Sulfites |
| CEN/TC 275/WG 2 | Édesítőszerek | Sweeteners |
| CEN/TC 275/WG 3 | Peszticidek | Pesticides |
| CEN/TC 275/WG 5 | Biotoxinok | Biotoxins |
| CEN/TC 275/WG 7 | Nitrát, nitrit | Nitrate, nitrite |
| CEN/TC 275/WG 9 | Vitaminok és karotinoidok | Vitamins and Carotenoids |
| CEN/TC 275/WG 10 | Elemek és ezek kémiai kötései | Elements and their chemical species |
| CEN/TC 275/WG 12 | Élelmiszer-allergének | Food allergens |
| CEN/TC 275/WG 13 | Technológiai szennyezőanyagok | Process contaminants |
| CEN/TC 275/WG 14 | Tengeri biotoxinok | Marine Biotoxins |
| CEN/TC 454 | Algák és algából készült termékek | Algae and algae products |
| CEN/TC 460 | Élelmiszerek eredetiségvizsgálata | Food Authenticity |
| Az MB-hez kapcsolódó nemzetközi TC-k | ||
|---|---|---|
| Azonosító jele | Neve magyarul | Neve angolul |
| ISO/TC 93 | Keményítő (beleértve a származékokat és a melléktermékeket) | Starch (including derivatives and by-products) |
| ISO/TC 34/SC 3 | Gyümölcs- és zöldség, valamint ezek termékei | Fruits and vegetables and their derived products |
| ISO/TC 34/SC 6 | Hús, baromfi, hal, tojás és ezek termékei | Meat, poultry, fish, eggs and their products |
| ISO/TC 34/SC 7 | Fűszerek, fűszernövények és ételízesítők | Spices, culinary herbs and condiments |
| ISO/TC 34 | Élelmiszerek | Food products |
| ISO/TC 34/SC 16 | Horizontális módszerek a molekuláris biomarkerek vizsgálatára | Horizontal methods for molecular biomarker analysis |
| ISO/TC 34/WG 14 | Vitaminok, karotinoidok és egyéb táplálékkiegészítők | Vitamins, carotenoids and other nutrients |
| ISO/TC 34/SC 18 | Kakaó | Cocoa |
| ISO/TC 34/SC 19 | Méhészeti termékek | Bee products |
| Az MB-be belépett MSZT tagszervezetek | |
|---|---|
| MB-tag neve | MB-tag képviselőjének neve |
| S + L IMPEX Kft. | Sebi László |
| Nemzeti Adó- és Vámhivatal | Mádi Éva |
| DNV Business Assurance Magyarország Kft. | Kata Anette |
| Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem | Dr. Tömösközi Sándor |
| Solinwest 2000 Kft. | Jaros Zoltán |
| Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem | Stégerné dr. Máté Mónika |
| Magyar Agrár-, Élelmiszergazdasági és Vidékfejlesztési Kamara | Pető Krisztina |
| Bálint Analitika Mérnöki Kutató és Szolgáltató Kft. | dr Miskucza Mária |
| Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet | Hóvári Judit Mária |
| Aranynektár Termékgyártó és Kereskedelmi Kft. | Horváth Veronika |
| Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal | Lőrincz Anna |
| QualcoDuna Proficiency Testing Hungary Nonprofit Kft. | Balázs Gábor |
| Semmelweis Egyetem Egészségtudományi Kar | Bodor Zsanett |
| Agrárminisztérium | Kelemen Gábor |
| SGS Hungária Kft. | Kiss Andrea |