Hivatkozási szám

MSZ EN 1787:2022

Dokumentumazonosító

179424

Cím

Élelmiszerek. A besugárzottság ESR-spektroszkópiás kimutatása cellulóztartalmú élelmiszerekből

Angol cím

Foodstuff. Detection of irradiated foodstuff containing cellulose by ESR spectroscopy

Alkalmazási terület

This document specifies a method for the detection of foodstuff containing cellulose which have been treated with ionizing radiation, by analysing the electron spin resonance (ESR) spectrum, also called electron paramagnetic resonance (EPR) spectrum, of the foodstuff, see [1] to [13]. Interlaboratory studies have been successfully carried out with pistachio nut shells, [14] to [18], paprika powder [19] and [20] and fresh strawberries [21]. However, it has been shown that chemical bleaching of nuts in shells can lead to comparable signals. For further information, see Clause 8 on limitations.

ICS

67.050 Élelmiszertermékek általános vizsgálati és elemzési módszerei

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

angol

Az érvényesség kezdete

2022-10-01

Forrás

idt EN 1787:2022

Előd

MSZ EN 1787:2001

Utód

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

882/2004/EK a takarmány- és élelmiszerjog, valamint az állat-egészségügyi és az állatok kíméletére vonatkozó szabályok követelményeinek történő megfelelés ellenőrzésének biztosítása céljából végrehajtott hatósági ellenőrzésekről (FEE3); 2017/625/EU (FEE310)

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 575682) ,

oldalszáma

17 oldal; J kategória

ára

Nettó: 9170 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 11554 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 11646 Ft