Szabványkereső

Hivatkozási szám, azonosító jelzet, vagy a szabványcímben előforduló kulcsszó szerinti keresés:

ICS (a szabványok nemzetközi osztályozási rendszere) szerinti keresés

Nettó ár: 10550 Ft
Kosárba tesz
Alapadatok
Hivatkozási szám
MSZ EN 18057:2025
Dokumentumazonosító
186812
Cím
Élelmiszerek eredetiségvizsgálata. Az őz-DNS mennyiségi meghatározása az emlős-DNS-hez viszonyítva a húsban és húskészítményekben, valós idejű PCR-rel
Angol cím
Food authenticity. Quantitation of roe deer DNA relative to mammalian DNA in meat and meat products by real-time PCR
Alkalmazási terület
This document specifies a real-time PCR procedure for the quantitation of the amount of roe deer DNA relative to total mammalian DNA in meat and meat products. Results of this roe deer assay are expressed in terms of roe deer (Capreolus capreolus) haploid genome copy numbers relative to total mammalian haploid genome copy numbers. The content of roe deer can also be expressed as mass fraction in % using gravimetrically prepared calibration material from meat mixtures or model samples. The method has been previously validated in a collaborative study and applied to DNA extracted from samples that consist of raw roe deer meat in a raw pig meat background as well as raw and boiled sausages. The limit of detection of the roe deer PCR has been determined experimentally to be at least 5 target gene copies or at least 0,1 % roe deer. The compliance assessment process is not part of this document.
ICS
67.120.10 Hús és hústermékek
Műszaki Bizottság
MSZT/MB 603 - Gyümölcs-, zöldség- és hústermékek, alkoholmentes italok, cukor, keményítő, valamint ezek, a besugárzott élelmiszerek és a fűszerek vizsgálatai
A szabvány nyelve
angol
Az érvényesség kezdete
2025-11-01
További adatok
Forrás
idt EN 18057:2025
Előd
Utód
Módosítás
Kiegészítő információk
SZK-közlemények
Kapcsolódó európai jogszabály
Kereskedelmi adatok
A szabvány
kapható formátuma
Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 941156) ,
oldalszáma
17 oldal; J kategória
ára
Nettó: 10550 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (20% nyomdai költséggel, 5% Áfával): 13293 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén ( 27% Áfával): 13399 Ft
Szabvány életútja
Elődök

Jelenleg nincsenek előzmények

Megtekintett szabvány

MSZ EN 18057:2025

2025-11-01

Utódok

Jelenleg nincsenek utódok