Hivatkozási szám

MSZ EN 17266:2020

Dokumentumazonosító

174349

Cím

Élelmiszerek. Az elemek és ezek kémiai formáinak meghatározása. Szerves higany meghatározása a tenger gyümölcseiben elemihigany-analízissel

Angol cím

Foodstuffs. Determination of elements and their chemical species. Determination of organomercury in seafood by elemental mercury analysis

Alkalmazási terület

E dokumentum egy módszert ír elő a tenger gyümölcseiben lévő szerves higany elemihigany-analízissel történő meghatározására. A módszert sikeresen validálták osztrigaszöveten, kagylószöveten, homár középbéli mirigyén (hepatopancreas), tüskéscápamájon és tonhalon végzett laboratóriumi körvizsgálatban 0,01–5 mg/kg közötti szinteken szárazanyagra vonatkoztatva és higanyban kifejezve [1], [2]. A meghatározási határérték (LOQ) körülbelül 0,01 mg/kg szerves higany [3], [4]. Ezzel a módszerrel a monometil-higanytól eltérő szerves higanyvegyületek is extrahálhatók és meghatározhatók. Mindamellett, a monometil-higanytól eltérő szerves higanyvegyületek mennyisége elhanyagolható a tenger gyü-mölcseiben.

ICS

67.120.30 Hal és halászati termékek

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

magyar

Az érvényesség kezdete

2020-03-01

Forrás

idt EN 17266:2019

Előd

Utód

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

882/2004/EK a takarmány- és élelmiszerjog, valamint az állat-egészségügyi és az állatok kíméletére vonatkozó szabályok követelményeinek történő megfelelés ellenőrzésének biztosítása céljából végrehajtott hatósági ellenőrzésekről (FEE3)

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 576135) ,

oldalszáma

18 oldal; J kategória

ára

Nettó: 9170 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 11554 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 11646 Ft