Szabványkereső

Hivatkozási szám, azonosító jelzet, vagy a szabványcímben előforduló kulcsszó szerinti keresés:

ICS (a szabványok nemzetközi osztályozási rendszere) szerinti keresés

Nettó ár: 8640 Ft
Kosárba tesz
Alapadatok
Hivatkozási szám
MSZ EN 12014-4:2005
Dokumentumazonosító
139231
Cím
Élelmiszerek. A nitrát- és/vagy a nitrittartalom meghatározása. 4. rész: Húskészítmények nitrát- és nitrittartalmának ioncserés kromatográfiás meghatározása
Angol cím
Foodstuffs. Determination of nitrate and/or nitrite content. Part 4: Ion-exchange chromatographic (IC) method for the determination of nitrate and nitrite content of meat products
Alkalmazási terület
Ez az európai szabvány ioncserés kromatográfiás módszert ír le a húskészítmények nitrát- és nitrittartalmának meghatározására, amelyet különböző, 50-300 mg/kg nitrátot, mint nitrátiont és kb. 40 mg/kg nitritet, mint nitritiont tartalmazó készítményekre validáltak. MEGJEGYZÉS: Nemzetközi körvizsgálatokból származó validálási adatok azt mutatják, hogy a módszer a zöldségek és a bébiételek nitráttartalmának meghatározására is alkalmazható [1], [2]. Továbbá, a módszert olyan húskészítmények nitrittartalmának meghatározására is lehet alkalmazni, amelyek nitrittartalma nagyobb mint 40 mg/kg.
ICS
67.120.10 Hús és hústermékek
Műszaki Bizottság
MSZT/MB 603 - Gyümölcs-, zöldség- és hústermékek, alkoholmentes italok, cukor, keményítő, valamint ezek, a besugárzott élelmiszerek és a fűszerek vizsgálatai
A szabvány nyelve
magyar
Az érvényesség kezdete
2005-12-01
További adatok
Forrás
idt EN 12014-4:2005
Előd
MSZ ENV 12014-4:2000
Utód
Módosítás
Kiegészítő információk
SZK-közlemények
Kapcsolódó európai jogszabály
Kereskedelmi adatok
A szabvány
kapható formátuma
Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 230048) ,
oldalszáma
16 oldal; H kategória
ára
Nettó: 8640 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 10886 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 10973 Ft
Szabvány életútja
Elődök

MSZ ENV 12014-4:2000

Megtekintett szabvány

MSZ EN 12014-4:2005

2005-12-01

Utódok

Jelenleg nincsenek utódok