Hivatkozási szám

MSZ CEN/TS 15606:2024

Dokumentumazonosító

182912

Cím

Élelmiszerek. Az aceszulfám-K, aszpartám, neoheszperidin-dihidrokalkon és szacharin meghatározása. Nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiás módszer

Angol cím

Foodstuffs. Determination of acesulfame-K, aspartame, neohesperidine-dihydrochalcone and saccharin. High performance liquid chromatographic method

Alkalmazási terület

This Technical Specification (CEN/TS 15606:2009) specifies a high performance liquid chromatographic (HPLC) method with UV-detection for the determination of acesulfame-K, aspartame, neohesperidinedihydrochalcone and saccharin in foodstuffs. The method has been fully validated [1] for the dialysis procedure through collaborative trial (see 8.2, 8.3 and Annex C), according to the IUPAC Harmonised Protocol [2], on the following analyte matrix combinations: - acesulfame-K (from 86 mg/l to 331 mg/l) and aspartame (from 97 mg/kg to 610 mg/l)in water-based drink, fruit-based drink, cheesecake with biscuit base, canned soup and instant chocolate drink - saccharin (from 70 mg/l to 97 mg/kg) in water-based drink, fruit-based drink, cheesecake with biscuit base and canned soup; - neohesperidine-dihydrochalcone (from 27 mg/l to 57 mg/kg)in water-based drink, fruit-based drink and canned soup.

ICS

67.050 Élelmiszertermékek általános vizsgálati és elemzési módszerei

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

angol

Az érvényesség kezdete

2024-01-01

Forrás

idt CEN/TS 15606:2009

Előd

Utód

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 859372) ,

oldalszáma

22 oldal; L kategória

ára

Nettó: 10600 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 13356 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 13462 Ft