Szabványkereső

Hivatkozási szám, azonosító jelzet, vagy a szabványcímben előforduló kulcsszó szerinti keresés:

ICS (a szabványok nemzetközi osztályozási rendszere) szerinti keresés

Nettó ár: 9170 Ft
Kosárba tesz
Alapadatok
Hivatkozási szám
MSZ EN 13784:2002
Dokumentumazonosító
120573
Cím
Élelmiszerek. Az élelmiszerek besugárzottságának kimutatása DNS-csóvás módszerrel. Szűrőmódszer
Angol cím
Foodstuffs. DNA Comet Assay for the detection of irradiated foodstuffs. Screening method
Alkalmazási terület
Ez az európai szabvány DNS-t tartalmazó élelmiszerek szűréses módszerének leírása. A módszer egyedi sejtek vagy sejtmagok mikrogélen végzett elektroforézisén alapul és a feltehetően besugárzással kezelt DNS-láncszakadásának kimutatására szolgál [1]-[8]. A „DNA Comet Assay”, azaz a csóvaszerű nyomot hagyó DNS-vizsgálati módszer nem kizárólag a sugárzás hatását mutatja ki, ezért célszerű a pozitív eredmények megerősítése egy erre szabványosított módszerrel annak érdekében, hogy az megfelelő élelmiszerek, pl. EN 1784, EN 1785, EN 1786, EN 1787, EN 1788, EN 13708, és prEN 13751, sugárkezeléséről kizárólagos bizonyítékot adjon. Több laboratórium bevonásával számos, állati és növényi eredetű élelmiszerterméken, mint például különféle húsokon [9]-[11], magvakon, szárított gyümölcsökön és fűszereken [6], [12], végeztek sikeres vizsgálatokat. Más vizsgálatok [13]-[32] azt bizonyították, hogy a módszer az élelmiszerek széles választékára alkalmazható, de azt is, hogy korlátai vannak (lásd a 8. fejezetet).
ICS
67.050 Élelmiszertermékek általános vizsgálati és elemzési módszerei
Műszaki Bizottság
MSZT/MB 603 - Gyümölcs-, zöldség- és hústermékek, alkoholmentes italok, cukor, keményítő, valamint ezek, a besugárzott élelmiszerek és a fűszerek vizsgálatai
A szabvány nyelve
magyar
Az érvényesség kezdete
2002-04-01
További adatok
Forrás
idt EN 13784:2001
Előd
Utód
Módosítás
Kiegészítő információk
SZK-közlemények
Kapcsolódó európai jogszabály
Kereskedelmi adatok
A szabvány
kapható formátuma
Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 599210) ,
oldalszáma
17 oldal; J kategória
ára
Nettó: 9170 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 11554 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 11646 Ft
Szabvány életútja
Elődök

Jelenleg nincsenek előzmények

Megtekintett szabvány

MSZ EN 13784:2002

2002-04-01

Utódok

Jelenleg nincsenek utódok