Szabványkereső

Hivatkozási szám, azonosító jelzet, vagy a szabványcímben előforduló kulcsszó szerinti keresés:

ICS (a szabványok nemzetközi osztályozási rendszere) szerinti keresés

Nettó ár: 14180 Ft
Kosárba tesz
Alapadatok
Hivatkozási szám
MSZ EN 17424:2021
Dokumentumazonosító
176612
Cím
Élelmiszerek. Az aflatoxinok meghatározása fűszerekben, a paprika kivételével, IAC-tisztítással és HPLC-FLD-vel, oszlop utáni származékképzéssel
Angol cím
Foodstuffs. Determination of aflatoxins in spices other than paprika by IAC clean-up and HPLC-FLD with post-column derivatization
Alkalmazási terület
Ez a dokumentum egy eljárást ír le az aflatoxin B1, B2, G1 és G2, valamint az összes aflatoxin (összes B1, B2, G1 és G2) meghatározására olyan fűszerekben, amelyekre az EU felső határértékeket állapított meg, kivéve a paprikát, immunaffinitás-oszlopos (IAC) tisztítást követő nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiás (HPLC), oszlop utáni származékképzéssel (PCD) és fluoreszcenciás kimutatással (FLD). A módszer a capsicum fűszerfajták (kivéve a paprikát), bors, szerecsendió, gyömbér, kurkuma és ezek keverékei esetében alkalmazható. A módszert egy sor vizsgálati mintán validálták aflatoxin B1-re, B2-re, G1-re és G2-re, valamint az összes aflatoxinra, amelyek a következőket foglalták magukba: gyömbér, bors, szerecsendió, chili, kurkuma mint egyedi fűszerek és paprika + chili + szerecsendió keveréke (90 + 5 + 5, m + m + m), fűszerkeverék + gyömbér (6 + 4, m + m), fűszerkeverék, kurkuma + gyömbér keveréke (2 + 8, m + m). A validálást a következő koncentrációtartományokra végezték el: aflatoxin B1 = 1 µg/kg – 16 µg/kg; összes aflatoxin = 2,46 µg/kg – 36,1 µg/kg.
ICS
67.050 Élelmiszertermékek általános vizsgálati és elemzési módszerei
Műszaki Bizottság
MSZT/MB 603 - Gyümölcs-, zöldség- és hústermékek, alkoholmentes italok, cukor, keményítő, valamint ezek, a besugárzott élelmiszerek és a fűszerek vizsgálatai
A szabvány nyelve
magyar
Az érvényesség kezdete
2021-03-01
További adatok
Forrás
idt EN 17424:2020
Előd
Utód
Módosítás
Kiegészítő információk
SZK-közlemények
Kapcsolódó európai jogszabály
882/2004/EK a takarmány- és élelmiszerjog, valamint az állat-egészségügyi és az állatok kíméletére vonatkozó szabályok követelményeinek történő megfelelés ellenőrzésének biztosítása céljából végrehajtott hatósági ellenőrzésekről (FEE3)
Kereskedelmi adatok
A szabvány
kapható formátuma
Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 919437) ,
oldalszáma
38 oldal; R kategória
ára
Nettó: 14180 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 17867 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 18009 Ft
Szabvány életútja
Elődök

Jelenleg nincsenek előzmények

Megtekintett szabvány

MSZ EN 17424:2021

2021-03-01

Utódok

Jelenleg nincsenek utódok