Hivatkozási szám

MSZ EN 15891:2011

Dokumentumazonosító

651060

Cím

Élelmiszerek. A dezoxinivalenol meghatározása csecsemők és kisgyermekek számára készített gabonafélékben, gabonatermékekben és gabonaalapú élelmiszerekben. HPLC-módszer immunaffinitás-oszlopon végzett tisztítással és UV-detektálással

Angol cím

Foodstuffs. Determination of deoxynivalenol in cereals, cereal products and cereal based foods for infants and young children. HPLC method with immunoaffinity column cleanup and UV detection

Alkalmazási terület

This European Standard specifies a method for the determination of deoxynivalenol (DON) in cereals (grain and flour), cereal based foods and cereal based foods for infants and young children by high performance liquid chromatography (HPLC) with immunoaffinity cleanup and UV detection. This method has been validated in three interlaboratory studies. The first study was for the analysis of samples of wheat, rice flour, oat flour, maize, polenta, and wheat based breakfast cereal ranging from 85,4 µg/kg to 1 768 µg/kg, the second study was for wheat and maize ranging from 165 µg/kg to 4 700 µg/kg and the third study was for cereal based foods for infants and young children ranging from 58 µg/kg to 452 µg/kg. For further information on the validation, see Clause 9 and Annex B. WARNING — The use of this standard can involve hazardous materials, operations and equipment. This standard does not purport to address all the safety problems associated with its use. It is the responsibility of the user of this standard to establish appropriate safety and health practices and determine the applicability of regulatory limitations prior to use.

ICS

67.060 Gabonafélék, hüvelyesek és a belőlük származó termékek

67.230 Előrecsomagolt és előkészített élelmiszerek

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

angol

Az érvényesség kezdete

2011-03-01

Forrás

idt EN 15891:2010

Előd

Utód

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 374988) ,

oldalszáma

20 oldal; K kategória

ára

Nettó: 9880 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 12449 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 12548 Ft