Szabványkereső

Hivatkozási szám, azonosító jelzet, vagy a szabványcímben előforduló kulcsszó szerinti keresés:

ICS (a szabványok nemzetközi osztályozási rendszere) szerinti keresés

Nettó ár: 9200 Ft
Kosárba tesz
Alapadatok
Hivatkozási szám
MSZ EN 18033:2025
Dokumentumazonosító
185845
Cím
Élelmiszerek eredetiségvizsgálata. A ló-DNS mennyiségi meghatározása az emlős-DNS-hez viszonyítva a nyers marhahúsban
Angol cím
Food authenticity. Quantitation of equine DNA relative to mammalian DNA in raw beef (meat)
Alkalmazási terület
This document specifies a real-time PCR procedure for the quantitation of the amount of equine DNA relative to total mammalian DNA in a raw meat sample. Results of this equine assay are expressed in terms of equine (Equus genus) haploid genome copy numbers relative to total mammalian haploid genome copy numbers. This assay is specific for representatives of the genus Equus and therefore detects horse, mule, donkey and zebra DNA. The method has been previously validated in a collaborative study and applied to DNA extracted from samples that consist of raw horse meat in a raw beef (meat) background. The limit of detection has been determined experimentally to be at least 17 horse haploid genome equivalents (HGE) for both the equine PCR and the mammalian PCR based on the lowest dilution on the respective calibration curves through single laboratory validation. The lowest relative horse content of the target sequence included in the collaborative study was a mass fraction of 0,1 % based on gravimetrically prepared raw horse muscle tissue in a raw beef muscle tissue background. The compliance assessment process is not part of this document.
ICS
07.100.30 Élelmiszer-mikrobiológia
67.120.10 Hús és hústermékek
Műszaki Bizottság
MSZT/MB 603 - Gyümölcs-, zöldség- és hústermékek, alkoholmentes italok, cukor, keményítő, valamint ezek, a besugárzott élelmiszerek és a fűszerek vizsgálatai
A szabvány nyelve
angol
Az érvényesség kezdete
2025-06-01
További adatok
Forrás
idt EN 18033:2024
Előd
Utód
Módosítás
Kiegészítő információk
SZK-közlemények
Kapcsolódó európai jogszabály
Kereskedelmi adatok
A szabvány
kapható formátuma
Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 1024557) ,
oldalszáma
14 oldal; G kategória
ára
Nettó: 9200 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (20% nyomdai költséggel, 5% Áfával): 11592 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén ( 27% Áfával): 11684 Ft
Szabvány életútja
Elődök

Jelenleg nincsenek előzmények

Megtekintett szabvány

MSZ EN 18033:2025

2025-06-01

Utódok

Jelenleg nincsenek utódok