Hivatkozási szám

MSZ EN 15890:2011

Dokumentumazonosító

651059

Cím

Élelmiszerek. A patulin meghatározása csecsemők és kisgyermekek számára készített gyümölcslevekben és gyümölcsalapú pürékben. HPLC-módszer folyadék/folyadék megosztásos tisztítással és szilárd fázisú extrakcióval és UV-detektálással

Angol cím

Foodstuffs. Determination of patulin in fruit juice and fruit based purée for infants and young children. HPLC method with liquid/liquid partition cleanup and solid phase extraction and UV detection

Alkalmazási terület

This European Standard specifies a method for the determination of patulin in fruit juices and fruit-based purée, such as baby food purée, using high performance liquid chromatography with ultra-violet detection (HPLC-UV). Using naturally contaminated and spiked samples this method has been validated for the determination of patulin in apple juice, at levels ranging from 3,0 µg/kg to 15,5 µg/kg, and in fruit-based baby food purée, at levels ranging from 3,4 µg/kg to 17,9 µg/kg. Baby food fruit purée used in this study contained a mixture of the following ingredients which are commercially available on the European market: blueberry; apple; banana; lemon; wheat biscuits; wheat syrup; whole milk; and vegetable oil. A detailed listing, including the fractions, of each product used in this study is given in [1]. Further information on validation, see Clause 9 and Annex B.

ICS

67.080.10 Gyümölcsök és a belőlük származó termékek

67.160.20 Nem alkoholos italok

67.230 Előrecsomagolt és előkészített élelmiszerek

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

angol

Az érvényesség kezdete

2011-03-01

Forrás

idt EN 15890:2010

Előd

Utód

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 363558) ,

oldalszáma

17 oldal; J kategória

ára

Nettó: 9170 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 11554 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 11646 Ft