Hivatkozási szám

MSZ EN 15633-1:2009

Dokumentumazonosító

147381

Cím

Élelmiszerek. Élelmiszer-allergének kimutatása immunológiai módszerekkel. 1. rész: Általános megfontolások

Angol cím

Foodstuffs. Detection of food allergens by immunological methods. Part 1: General considerations

Alkalmazási terület

This European Standard provides the overall framework of qualitative and quantitative methods for the determination of allergens and allergenic ingredients in foodstuffs using antibody-based methods. This European Standard specifies general guidelines and performance criteria for antibody-based methods for the detection and quantification of proteins that serve as a marker for the presence of allergy provoking foods or food ingredients. Other methods than those described may also detect and identify the proteins. Guidelines, minimum requirements and performance criteria laid down in the European Standard are intended to ensure that comparable and reproducible results are obtained in different laboratories. This European Standard has been established for food matrices.

ICS

67.050 Élelmiszertermékek általános vizsgálati és elemzési módszerei

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

angol

Az érvényesség kezdete

2009-05-01

A visszavonás napja

2020-03-01

Forrás

idt EN 15633-1:2009

Előd

Utód

MSZ EN 15633-1:2020

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 287778) ,

oldalszáma

13 oldal; G kategória

ára

Nettó: 8000 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 10080 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 10160 Ft