Hivatkozási szám

MSZ EN 17521:2021

Dokumentumazonosító

177769

Cím

Élelmiszerek. Alternaria toxinok meghatározása paradicsom-, búza- és napraforgómagban, SPE-tisztítással és HPLC-MS/MS-sel

Angol cím

Foodstuffs. Determination of Alternaria toxins in tomato, wheat and sunflower seeds by SPE clean-up and HPLC-MS/MS

Alkalmazási terület

This document specifies a procedure for the determination of five Alternaria toxins in wheat, tomato puree and sunflower seeds by high-performance liquid chromatography (HPLC) coupled with tandem mass spectrometry (MS/MS). The method has been validated with naturally contaminated and spiked samples of wheat, tomato puree and sunflower seeds. Validation levels for altenuene (ALT) ranged from 2,18 µg/kg to 13,8 µg/kg. Validation levels for alternariol (AOH) ranged from 1,82 µg/kg to 46,7 µg/kg. Validation levels for alternariol monomethyl ether (AME) ranged from 1,29 µg/kg to 47,2 µg/kg. Validation levels for tentoxin (TEN) ranged from 5,29 µg/kg to 218 µg/kg. Validation levels for tenuazonic acid (TEA) ranged from 41,8 µg/kg to 1 618 µg/kg. Limits of quantification of 1 µg/kg for ALT (except in wheat and sunflower seeds – 1,4 µg/kg and 1,2 µg/kg, respectively), AOH and AME; 5 µg/kg for TEN and 10 µg/kg for TEA or lower are achievable using this method.

ICS

67.050 Élelmiszertermékek általános vizsgálati és elemzési módszerei

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

angol

Az érvényesség kezdete

2021-11-01

Forrás

idt EN 17521:2021

Előd

Utód

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

882/2004/EK a takarmány- és élelmiszerjog, valamint az állat-egészségügyi és az állatok kíméletére vonatkozó szabályok követelményeinek történő megfelelés ellenőrzésének biztosítása céljából végrehajtott hatósági ellenőrzésekről (FEE3)

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 1271480) ,

oldalszáma

38 oldal; R kategória

ára

Nettó: 14180 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 17867 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 18009 Ft