Hivatkozási szám

MSZ EN 14084:2003

Dokumentumazonosító

124998

Cím

Élelmiszerek. Nyomelemek meghatározása. Ólom, kadmium, cink, réz és vas meghatározása mikrohullámú feltárást követő atomabszorpciós spektrometriával (AAS)

Angol cím

Foodstuffs. Determination of trace elements. Determination of lead, cadmium, zinc, copper and iron by atomic absorption spectrometry (AAS) after microwave digestion

Alkalmazási terület

Ez az európai szabvány az élelmiszerekben lévő ólom, kadmium, cink, réz és vas mikrohullámú feltárást követő meghatározásának módszerét írja elő atomabszorpciós spektrometriával (AAS). A módszer alkalmazható számos élelmiszerfajta meghatározására. A módszer olajok, zsírok és más zsírban rendkívül gazdag élelmiszerek meghatározására nem alkalmas. A módszert sikerrel ellenőrizték egy körvizsgálat során, amelyben 16 laboratórium vett részt [1]. A módszer alkalmazásával validált élelmiszerek: összeállított étrendek, gabonafélék, hal, marhahús, tej és gomba. Ez a horizontális európai szabvány nem alkalmazható azokra a speciális élelmiszerekre, amelyekre európai szabványok vonatkoznak. Az analitikus feladata hogy tájékozódjon a vertikális szabványok meglétéről.

ICS

67.050 Élelmiszertermékek általános vizsgálati és elemzési módszerei

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

magyar

Az érvényesség kezdete

2003-07-01

Forrás

idt EN 14084:2003

Előd

Utód

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 225306) ,

oldalszáma

17 oldal; J kategória

ára

Nettó: 9170 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 11554 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 11646 Ft