Szabványkereső

Hivatkozási szám, azonosító jelzet, vagy a szabványcímben előforduló kulcsszó szerinti keresés:

ICS (a szabványok nemzetközi osztályozási rendszere) szerinti keresés

Nettó ár: 10580 Ft
Kosárba tesz
Alapadatok
Hivatkozási szám
MSZ ISO 7304-1:2026
Dokumentumazonosító
187394
Cím
Durumbúzából készült dara és étkezési tészta. Az étkezési tészta főzési minőségének értékelése érzékszervi vizsgálattal. 1. rész: Referencia-módszer
Angol cím
Durum wheat semolina and alimentary pasta. Estimation of cooking quality of alimentary pasta by sensory analysis. Part 1: Reference method
Alkalmazási terület
This document establishes a method for estimation by sensory analysis of the cooking quality of alimentary pasta. Estimation takes place through the evaluation of the following: — firmness, by chewing; — liveliness, by manual handling; — starch release, by manual handling. This document does not express a preference and only gives an estimate relating to the evaluation of the cooking of the pasta. It does not apply to small pasta shapes usually consumed in soups. This document is applicable to all forms of alimentary pasta produced from durum wheat and to products made from common wheat or a mixture of common wheat and durum wheat. NOTE National regulations can apply. This document has been specifically designed to establish the reference method with a view to the development, approval or monitoring of instrumental or practical methods of sensory analysis.
ICS
67.060 Gabonafélék, hüvelyesek és a belőlük származó termékek
Műszaki Bizottság
MSZT/MB 604 - Gabonafélék és hüvelyesek, valamint az ezekből készült termékek
A szabvány nyelve
angol
Az érvényesség kezdete
2026-03-01
További adatok
Forrás
idt ISO 7304-1:2025
Előd
MSZ ISO 7304-1:2018
Utód
Módosítás
Kiegészítő információk
SZK-közlemények
Kapcsolódó európai jogszabály
Kereskedelmi adatok
A szabvány
kapható formátuma
Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 1738146) ,
oldalszáma
14 oldal; G kategória
ára
Nettó: 10580 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (25% nyomdai költséggel, 5% Áfával): 13886 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén ( 27% Áfával): 13437 Ft
Szabvány életútja
Elődök

MSZ ISO 7304-1:2018

Megtekintett szabvány

MSZ ISO 7304-1:2026

2026-03-01

Utódok

Jelenleg nincsenek utódok