Szabványkereső

Hivatkozási szám, azonosító jelzet, vagy a szabványcímben előforduló kulcsszó szerinti keresés:

ICS (a szabványok nemzetközi osztályozási rendszere) szerinti keresés

Nettó ár: 12520 Ft
Kosárba tesz
Alapadatok
Hivatkozási szám
MSZ EN ISO 11816-2:2024
Dokumentumazonosító
183783
Cím
Tej és tejtermékek. Az alkalikus foszfatáz aktivitásának meghatározása. 2. rész: Fluorimetriás módszer sajtokhoz (ISO 11816-2:2024)
Angol cím
Milk and milk products. Determination of alkaline phosphatase activity. Part 2: Fluorimetric method for cheese (ISO 11816-2:2024)
Alkalmazási terület
This document specifies a fluorimetric method for the determination of alkaline phosphatase (ALP) (EC 3.1.3.1) activity in cheese. This method is applicable to soft cheeses, semi-hard and hard cheeses provided that the mould is only on the surface of the cheese and not also in the inner part (e.g. blue veined cheeses). For large hard cheeses, specific conditions of sampling apply (see Clause 7). The instrument used for the determination of ALP can read activities in the supernatant up to 7 000 milliunits per litre (mU/kg).
ICS
67.100.30 Sajt
Műszaki Bizottság
MSZT/MB 605 - Tej és tejtermékek
A szabvány nyelve
angol
Az érvényesség kezdete
2024-06-01
További adatok
Forrás
idt EN ISO 11816-2:2024; idt ISO 11816-2:2024
Előd
MSZ EN ISO 11816-2:2016
Utód
Módosítás
Kiegészítő információk
SZK-közlemények
Kapcsolódó európai jogszabály
Kereskedelmi adatok
A szabvány
kapható formátuma
Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 2033306) ,
oldalszáma
24 oldal; P kategória
ára
Nettó: 12520 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 15775 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 15900 Ft
Szabvány életútja
Elődök

MSZ EN ISO 11816-2:2016

Megtekintett szabvány

MSZ EN ISO 11816-2:2024

2024-06-01

Utódok

Jelenleg nincsenek utódok