Hivatkozási szám

MSZ EN ISO 11290-2:2017

Dokumentumazonosító

166347

Cím

Az élelmiszerlánc mikrobiológiája. Horizontális módszer a Listeria monocytogenes és a Listeria spp. kimutatására és számlálására. 2. rész: Számlálási módszer (ISO 11290-2:2017)

Angol cím

Microbiology of the food chain. Horizontal method for the detection and enumeration of Listeria monocytogenes and of Listeria spp. Part 2: Enumeration method (ISO 11290-2:2017)

Alkalmazási terület

Ez a dokumentum horizontális módszert ír elő – az L. monocytogenes számlálására, és – az Listeria spp. (beleértve az L. monocytogenest) számlálására. Ez a dokumentum a következőkre alkalmazható: – az emberi fogyasztásra és az állatok takarmányozására szánt termékek, továbbá – az élelmiszer-előállítás és -kezelés területéről származó környezeti mintákra. Előfordulhat, hogy bizonyos későbbiekben leírásra kerülő Listeria-fajok ezzel a szabvánnyal nem számlálhatók, illetve nem azonosíthatók.[3],[6],[9],[11]

ICS

07.100.30 Élelmiszer-mikrobiológia

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

magyar

Az érvényesség kezdete

2017-11-01

Forrás

idt ISO 11290-2:2017; idt EN ISO 11290-2:2017

Előd

MSZ EN ISO 11290-2:2012

Utód

Módosítás

SZK-közlemények

2018/02: Helyesbítés

Kapcsolódó európai jogszabály

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 416292) ,

oldalszáma

39 oldal; R kategória

ára

Nettó: 14180 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 17867 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 18009 Ft