Hivatkozási szám

MSZ EN ISO 11290-2:2012

Dokumentumazonosító

153317

Cím

Élelmiszerek és takarmányok mikrobiológiai vizsgálata. Horizontális módszer a Listeria monocytogenes kimutatására és számlálására. 2. rész: Számlálási módszer (ISO 11290-2:1998)

Angol cím

Microbiology of food and animal feeding stuffs. Horizontal method for the detection and enumeration of Listeria monocytogenes. Part 2: Enumeration method (ISO 11290-2:1998)

Alkalmazási terület

Az ISO 11290 szabvány e része horizontális módszert ír elő a Listeria monocytogenes számlálására. MEGJEGYZÉS: Ez a módszer egyéb Listeria-fajok számlálását is lehetővé teszi, amelyek az élelmiszerek és a takarmányok higiéniai állapotának indikátorai lehetnek. A kivételeket a bevezetés tárgyalja, egyébként az ISO 11290 ezen része az emberi fogyasztásra vagy takarmányozásra szánt termékekre alkalmazható. Általában (lásd a 9.2.1. szakasz megjegyzését) az ezzel a módszerrel végzett számlálás alsó határa 10 L. monocytogenes a folyékony termékek mintáinak egy milliliterében vagy 100 L. monocytogenes az egyéb termékek mintáinak egy grammjában.

ICS

07.100.30 Élelmiszer-mikrobiológia

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

magyar

Az érvényesség kezdete

2012-04-01

A visszavonás napja

2017-11-01

Forrás

idt EN ISO 11290-2:1998; idt EN ISO 11290-2:1998/A1:2004; idt ISO 11290-2:1998

Előd

MSZ EN ISO 11290-2:2000, MSZ EN ISO 11290-2:1998/A1:2005

Utód

MSZ EN ISO 11290-2:2017

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 293375) ,

oldalszáma

26 oldal; M kategória

ára

Nettó: 11290 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 14225 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 14338 Ft