Szabványkereső

Hivatkozási szám, azonosító jelzet, vagy a szabványcímben előforduló kulcsszó szerinti keresés:

ICS (a szabványok nemzetközi osztályozási rendszere) szerinti keresés

Nettó ár: 37260 Ft
Kosárba tesz
Alapadatok
Hivatkozási szám
MSZ EN ISO 13299:2016
Dokumentumazonosító
163430
Cím
Érzékszervi vizsgálat. Módszertan. Általános útmutató az érzékszervi profil kialakításához (ISO 13299:2016)
Angol cím
Sensory analysis. Methodology. General guidance for establishing a sensory profile (ISO 13299:2016)
Alkalmazási terület
Ez a nemzetközi szabvány iránymutatást ad az érzékszervi profil létrehozásának teljes folyamatához. Érzékszervi profilokat lehet létrehozni minden olyan termékre vagy mintára vonatkozóan, amelyet látás, szaglás, ízlelés, érintés vagy hallás útján bírálni lehet (pl. étel, alkoholmentes ital, dohánytermék, kozmetikum, textil, papír, csomagolóanyag, víz- vagy levegőminta). Ez a nemzetközi szabvány hasznos lehet az emberi megismerés és viselkedés tanulmányozásában is. Az érzékszervi profilok egyes alkalmazásai a következők: – egy termék fejlesztése vagy módosítása; – egy termék, egy termelési standard vagy egy kereskedelmi standard meghatározása annak érzékszervi tulajdonságai alapján; – a „friss” termék referenciaként való meghatározása a felhasználhatósági élettartam vizsgálatához; – a felhasználhatósági élettartam tanulmányozása és fejlesztése; – egy termék összehasonlítása egy referenciatermékkel, vagy egy azonos termékekkel a piacon, vagy a fejlesztés során; – egy termék érzékelt tulajdonságainak feltérképezése, abból a célból, hogy ezek faktorait összekapcsoljuk a különböző műszeres, kémiai vagy fizikai tulajdonságokkal, és/vagy fogyasztói elfogadhatósággal; – egy minta jellemzése a mellékillatok és mellékízek típusa, valamint intenzitása alapján (pl. környezetszenynyezési tanulmányok).
ICS
67.240 Érzékszervi vizsgálat
Műszaki Bizottság
MSZT/MB 612 - Érzékszervi vizsgálatok és az élvezeti élelmiszerek
A szabvány nyelve
magyar
Az érvényesség kezdete
2016-08-01
További adatok
Forrás
idt EN ISO 13299:2016; idt ISO 13299:2016
Előd
MSZ EN ISO 13299:2010
Utód
Módosítás
SZK-közlemények
Kapcsolódó európai jogszabály
Kereskedelmi adatok
A szabvány
kapható formátuma
Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 831824) ,
oldalszáma
51 oldal; XY kategória
ára
Nettó: 37260 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 46948 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 47320 Ft
Szabvány életútja
Elődök

MSZ EN ISO 13299:2010

Megtekintett szabvány

MSZ EN ISO 13299:2016

2016-08-01

Utódok

Jelenleg nincsenek utódok