Hivatkozási szám

MSZ EN ISO 6887-5:2010

Dokumentumazonosító

150810

Cím

Élelmiszerek és takarmányok mikrobiológiája. A vizsgálati minták, az alapszuszpenzió és a decimális hígítások elkészítése mikrobiológiai vizsgálathoz. 5. rész: A tej és tejtermékek előkészítésének specifikus szabályai (ISO 6887-5:2010)

Angol cím

Microbiology of food and animal feeding stuffs. Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination. Part 5: Specific rules for the preparation of milk and milk products (ISO 6887-5:2010)

Alkalmazási terület

ISO 6887-5:2010 specifies rules for the preparation of samples of milk and milk products and their suspension for microbiological examination when the samples require a different preparation from the general methods specified in ISO 6887-1. ISO 6887-1 defines the general rules for the preparation of the initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination. ISO 6887-5:2010 excludes preparation of samples for both enumeration and detection test methods where preparation details are specified in the relevant International Standards. ISO 6887-5:2010 is applicable to: milk and liquid milk products; dried milk products; cheese; casein and caseinates; butter; ice-cream; custard, desserts and sweet cream; fermented milk and sour cream; and milk-based infant foods.

ICS

07.100.30 Élelmiszer-mikrobiológia

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

angol

Az érvényesség kezdete

2010-12-01

A visszavonás napja

2020-10-01

Forrás

idt ISO 6887-5:2010; idt EN ISO 6887-5:2010

Előd

MSZ EN ISO 8261:2002

Utód

MSZ EN ISO 6887-5:2020

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 382496) ,

oldalszáma

17 oldal; J kategória

ára

Nettó: 9170 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 11554 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 11646 Ft