Szabványkereső

Hivatkozási szám, azonosító jelzet, vagy a szabványcímben előforduló kulcsszó szerinti keresés:

ICS (a szabványok nemzetközi osztályozási rendszere) szerinti keresés

Nettó ár: 14400 Ft
Kosárba tesz
Alapadatok
Hivatkozási szám
MSZ EN ISO 18363-2:2025
Dokumentumazonosító
185843
Cím
Állati és növényi zsírok és olajok. A zsírsavakhoz kötött klór-propándiolok (MCPD-k) és a glicidol meghatározása GC/MS-sel. 2. rész: Módszer a 2-MCPD, a 3-MCPD és a glicidol lassú lúgos átészterezésére és mérésére (ISO 18363-2:2025)
Angol cím
Animal and vegetable fats and oils. Determination of fatty-acid-bound chloropropanediols (MCPDs) and glycidol by GC/MS. Part 2: Method using slow alkaline transesterification and measurement for 2-MCPD, 3-MCPD and glycidol (ISO 18363-2:2025)
Alkalmazási terület
This document specifies a procedure for the parallel determination of glycidol together with 2-MCPD and 3-MCPD present in bound or free form in oils and fats. The method is based on alkaline-catalysed ester cleavage, transformation of the released glycidol into monobromopropanediol (MBPD) and derivatisation of the derived free diols (MCPD and MBPD) with phenylboronic acid (PBA). Though free MCPD and glycidol are supposed to be present in fats and oils in low to negligible quantities only, in the event that free analytes are present, they would contribute proportionately to the results. The results always being the sum of the free and the bound form of a single analyte. This method is applicable to solid and liquid fats and oils. This document can also apply to animal fats and used frying oils and fats, but a validation study is undertaken before the analysis of these matrices. Milk and milk products (or fat coming from milk and milk products) are excluded from the scope of this document.
ICS
67.200.10 Állati és növényi zsírok és olajok
Műszaki Bizottság
MSZT/MB 602 - Olajmagvak, állati és növényi zsírok és olajok
A szabvány nyelve
angol
Az érvényesség kezdete
2025-06-01
További adatok
Forrás
idt EN ISO 18363-2:2025; idt ISO 18363-2:2025
Előd
MSZ EN ISO 18363-2:2019
Utód
Módosítás
Kiegészítő információk
SZK-közlemények
Kapcsolódó európai jogszabály
Kereskedelmi adatok
A szabvány
kapható formátuma
Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 1504557) ,
oldalszáma
30 oldal; P kategória
ára
Nettó: 14400 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (20% nyomdai költséggel, 5% Áfával): 18144 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén ( 27% Áfával): 18288 Ft
Szabvány életútja
Elődök

MSZ EN ISO 18363-2:2019

Megtekintett szabvány

MSZ EN ISO 18363-2:2025

2025-06-01

Utódok

Jelenleg nincsenek utódok