Hivatkozási szám

MSZ CEN ISO/TS 17919:2024

Dokumentumazonosító

182932

Cím

Az élelmiszerlánc mikrobiológiája. Polimeráz-láncreakció (PCR) az élelmiszer-eredetű patogének kimutatására. Az A, B, E és F típusú botulinum neurotoxint termelő klosztridiumok kimutatása (ISO/TS 17919:2013)

Angol cím

Microbiology of the food chain. Polymerase chain reaction (PCR) for the detection of food-borne pathogens. Detection of botulinum type A, B, E and F neurotoxin-producing clostridia (ISO/TS 17919:2013)

Alkalmazási terület

This Technical Specification specifies a horizontal method for the molecular detection of clostridia carrying botulinum neurotoxin A, B, E, and F genes by a PCR method. This method detects the genes and not the toxins, therefore a positive result does not necessarily mean the presence of these toxins in the sample investigated. This Technical Specification is applicable to products for human consumption, animal feed, and environmental samples. The PCR assays for detection of genetic sequences encoding specific toxin types are described in Annexes B and C.

ICS

07.100.30 Élelmiszer-mikrobiológia

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

angol

Az érvényesség kezdete

2024-01-01

Forrás

idt CEN ISO/TS 17919:2013; idt ISO/TS 17919:2013

Előd

Utód

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 1713431) ,

oldalszáma

55 oldal; U kategória

ára

Nettó: 17420 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 21949 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 22123 Ft