Hivatkozási szám

MSZ ISO 5738:2023

Dokumentumazonosító

182174

Cím

Tej és tejtermékek. A réztartalom meghatározása. Fotometriás módszer (referencia-módszer)

Angol cím

Milk and milk products. Determination of copper content. Photometric method (Reference method)

Alkalmazási terület

This International Standard specifies a reference method for the determination of the copper content of milk and milk products. The method is applicable to a) milk, skimmed milk and buttermilk, b) evaporated milk and sweetened condensed milk, c) whole and skimmed milk powder, d) cream and butter, e) butterfat, f) ice-cream, g) hard, semi-hard and soft cheeses of various ages, and processed cheese, and h) caseins, caseinates and coprecipitates. The method is suitable for determining copper contents as low as 0,05 mg/kg in test samples of butter and butterfat. NOTE See IDF 68 for details of butterfat.

ICS

67.100.01 Tej és tejtermékek általában

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

angol

Az érvényesség kezdete

2023-09-01

Forrás

idt ISO 5738:2004

Előd

MSZ ISO 5738:1990

Utód

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 777069) ,

oldalszáma

17 oldal; J kategória

ára

Nettó: 9170 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 11554 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 11646 Ft