Hivatkozási szám

MSZ ISO/TS 22002-5:2021

Dokumentumazonosító

676355

Cím

Élelmiszer-biztonsági előfeltételi programok. 5. rész: Szállítás és tárolás

Angol cím

Prerequisite programmes on food safety. Part 5: Transport and storage

Alkalmazási terület

This document specifies requirements for establishing, implementing and maintaining prerequisite programmes (PRPs) for transport and storage in the food chain to assist in controlling food safety hazards. This document is applicable to all organizations, regardless of size or complexity, that are involved in transport and storage activities across the food supply chain and that wish to implement PRPs in such a way as to address the requirements specified in ISO 22000. This document is neither designed nor intended for use in other parts of the food supply chain or in isolation. In this document, transport and storage is aligned with ISO/TS 22003:2013, Annex A, Category G. This document includes all food and feed products and food packaging and packaging materials. Live animals are excluded from the scope of this document except when intended for direct consumption, e.g. molluscs, crustaceans and live fish.

ICS

67.020 Élelmiszeripari eljárások

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

angol

Az érvényesség kezdete

2021-02-01

Forrás

idt ISO/TS 22002-5:2019

Előd

Utód

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 1065529) ,

oldalszáma

22 oldal; L kategória

ára

Nettó: 10600 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 13356 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 13462 Ft