Hivatkozási szám

MSZ EN ISO 21528-2:2017

Dokumentumazonosító

666334

Cím

Az élelmiszerlánc mikrobiológiája. Horizontális módszer az Enterobacteriaceae kimutatására és számlálására. 2. rész: Telepszámlálásos módszer (ISO 21528-2:2017, 2018. 06. 01-jei helyesbített változat)

Angol cím

Microbiology of the food chain. Horizontal method for the detection and enumeration of Enterobacteriaceae. Part 2: Colony-count technique (ISO 21528-2:2017, Corrected version 2018-06-01)

Alkalmazási terület

This document specifies a method for the enumeration of Enterobacteriaceae. It is applicable to— products intended for human consumption and the feeding of animals, and— environmental samples in the area of primary production, food production and food handling.This technique is intended to be used when the number of colonies sought is expected to be more than 100 per millilitre or per gram of the test sample.The most probable number (MPN) technique, as included in ISO 21528-1, is generally used when the number sought is expected to be below 100 per millilitre or per gram of test sample.

ICS

07.100.30 Élelmiszer-mikrobiológia

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

angol

Az érvényesség kezdete

2017-10-01

Forrás

idt EN ISO 21528-2:2017; idt ISO 21528-2:2017

Előd

MSZ ISO 21528-2:2007

Utód

Módosítás

SZK-közlemények

2019/01: Helyesbítés

Kapcsolódó európai jogszabály

882/2004/EK a takarmány- és élelmiszerjog, valamint az állat-egészségügyi és az állatok kíméletére vonatkozó szabályok követelményeinek történő megfelelés ellenőrzésének biztosítása céljából végrehajtott hatósági ellenőrzésekről (FEE3)

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 714424) ,

oldalszáma

24 oldal; M kategória

ára

Nettó: 11290 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 14225 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 14338 Ft