Hivatkozási szám

MSZ EN ISO 21528-1:2017

Dokumentumazonosító

666333

Cím

Az élelmiszerlánc mikrobiológiája. Horizontális módszer az Enterobacteriaceae kimutatására és számlálására. 1. rész: Az Enterobacteriaceae kimutatása (ISO 21528-1:2017)

Angol cím

Microbiology of the food chain. Horizontal method for the detection and enumeration of Enterobacteriaceae. Part 1: Detection of Enterobacteriaceae (ISO 21528-1:2017)

Alkalmazási terület

This document specifies a method, with enrichment, for the detection of Enterobacteriaceae. It is applicable to— products intended for human consumption and the feeding of animals, and— environmental samples in the area of primary production, food production and food handling.This method is applicable— when the microorganisms sought are expected to need resuscitation by enrichment, and— when the number sought is expected to be below 100 per millilitre or per gram of test sample.A limitation on the applicability of this document is imposed by the susceptibility of the method to a large degree of variability (see Clause 11). NOTE Enumeration can be carried out by calculation of the most probable number (MPN) after incubation in liquid medium. See Annex A.

ICS

07.100.30 Élelmiszer-mikrobiológia

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

angol

Az érvényesség kezdete

2017-10-01

Forrás

idt ISO 21528-1:2017; idt EN ISO 21528-1:2017

Előd

Utód

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

882/2004/EK a takarmány- és élelmiszerjog, valamint az állat-egészségügyi és az állatok kíméletére vonatkozó szabályok követelményeinek történő megfelelés ellenőrzésének biztosítása céljából végrehajtott hatósági ellenőrzésekről (FEE3)

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 884849) ,

oldalszáma

26 oldal; M kategória

ára

Nettó: 11290 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 14225 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 14338 Ft