Hivatkozási szám

MSZ EN ISO 16634-2:2016

Dokumentumazonosító

663520

Cím

Élelmiszerek. Az összes nitrogéntartalom meghatározása a Dumas-elv szerinti égetéssel és a nyersfehérje-tartalom kiszámítása. 2. rész: Gabonafélék, hüvelyesek és gabonaőrlemények (ISO 16634-2:2016)

Angol cím

Food products. Determination of the total nitrogen content by combustion according to the Dumas principle and calculation of the crude protein content. Part 2: Cereals, pulses and milled cereal products (ISO 16634- 2:2016)

Alkalmazási terület

This part of ISO 16634 specifies a method for the determination of the total nitrogen content and the calculation of the crude protein content of cereals, pulses and milled cereal products. This method, like the Kjeldahl method (see References [1] and [6]), does not distinguish between protein nitrogen and non-protein nitrogen. For the calculation of the protein content, various conversion factors are used (see 3.2).

ICS

67.050 Élelmiszertermékek általános vizsgálati és elemzési módszerei

67.060 Gabonafélék, hüvelyesek és a belőlük származó termékek

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

angol

Az érvényesség kezdete

2016-09-01

Forrás

idt ISO 16634-2:2016; idt EN ISO 16634-2:2016

Előd

Utód

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 1280246) ,

oldalszáma

33 oldal; Q kategória

ára

Nettó: 13160 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 16582 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 16713 Ft