Hivatkozási szám

MSZ EN ISO 22579:2021

Dokumentumazonosító

177227

Cím

Csecsemőtápszerek és felnőtt-tápszerek. Fruktánok meghatározása. Nagy hatékonyságú anioncserés kromatográfia pulzáló amperometriás kimutatással (HPAEC-PAD), enzimatikus kezelés után (ISO 22579:2020)

Angol cím

Infant formula and adult nutritionals. Determination of fructans. High performance anion exchange chromatography with pulsed amperometric detection (HPAEC-PAD) after enzymatic treatment (ISO 22579:2020)

Alkalmazási terület

This document specifies a method for the determination of inulin-type fructans (including oligofructose, fructooligosaccharides) in infant formula and adult nutritionals (both powder and liquid) containing 0,03 g/100 g to 5,0 g/100 g of fructans in the product as prepared ready for consumption. The method has been validated in a multi laboratory study^[1]ˇ with reconstituted standard reference material (SRM), infant/adult nutritional formula at a level of 0,204 g/100 g, adult nutritionals ready-to-feed (RTF) at levels of 1,28 g/100 g and 2,67 g/100 g, infant formula RTF at a level of 0,300 g/100 g, reconstituted follow-up formula at levels of 0,209 g/100 g to 0,275 g/100 g, reconstituted infant formula at levels from 0,030 8 g/100 g to 0,264 g/100 g. During the single laboratory validation study^[2]ˇ, spike-recovery experiments were performed up to 5 g/100 g in reconstituted infant formula powders (milk-based, partially hydrolysed milk-based and soy-based), adult nutritional RTF and reconstituted adult nutritional powders.

ICS

67.050 Élelmiszertermékek általános vizsgálati és elemzési módszerei

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

angol

Az érvényesség kezdete

2021-08-01

Forrás

idt EN ISO 22579:2021; idt ISO 22579:2020

Előd

Utód

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 1313647) ,

oldalszáma

31 oldal; P kategória

ára

Nettó: 12520 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 15775 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 15900 Ft