Hivatkozási szám

MSZ EN 1672-2:2021

Dokumentumazonosító

176727

Cím

Élelmiszeripari gépek. Általános kialakítási elvek. 2. rész: Higiéniai és tisztíthatósági követelmények

Angol cím

Food processing machinery. Basic concepts. Part 2: Hygiene and cleanability requirements

Alkalmazási terület

1.1 This document specifies common hygiene and cleanability requirements for machinery and machine components used in preparing and processing food for human (see informative Annex A) and, where relevant, animal feed processing to eliminate or minimize the risk of contagion, infection, illness or injury arising from this food to an acceptable level. It identifies the hazards which are significant to the use of such food processing machinery and describes design methods and information for use for the elimination or reduction of these risks. Additional and/or deviant hygiene and cleanability requirements may be given in applicable C-standards for specific machines or categories of machinery. NOTE Separate hygiene and cleanability requirements are contained in other EU-Directives or -Regulations (see Bibliography). Examples of hygiene risks and acceptable solutions are given in the informative Annex B. This document may also be used for machinery, components or other equipment used for other purposes than food preparing or processing, if cleanability is required. 1.2 This document does not deal with the hygiene-related risks to operators arising from the use of the machine. 1.3 This document is not applicable to machines manufactured before the date of publication of this document by CEN.

ICS

67.260 Élelmiszeripari üzemek és berendezések

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

angol

Az érvényesség kezdete

2021-04-01

Forrás

idt EN 1672-2:2020

Előd

MSZ EN 1672-2:2005+A1:2009

Utód

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

2006/42/EK AZ EURÓPAI PARLAMENT ÉS A TANÁCS 2006/42/EK IRÁNYELVE (2006. május 17.) a gépekről és a 95/16/EK irányelv módosításáról (átdolgozás) (EGT vonatkozású szöveg) (MAC06)

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 1993646) ,

oldalszáma

70 oldal; X kategória

ára

Nettó: 21330 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 26876 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 27089 Ft