Hivatkozási szám

MSZ EN 1974:2021

Dokumentumazonosító

176574

Cím

Élelmiszeripari gépek. Szeletelőgépek. Biztonsági és higiéniai követelmények

Angol cím

Food processing machinery. Slicing machines. Safety and hygiene requirements

Alkalmazási terület

This document specifies the safety and hygiene requirements for the design and manufacture, installation, training, use, cleaning and maintenance of slicing machines which are fitted with a motor-driven blade of more than 150 mm in diameter, provided with a product support. These types of slicing machines are intended to be used in shops, restaurants, supermarkets, canteens, etc. to slice foodstuffs. This document deals with all significant hazards, hazardous situations and events relevant to slicing machines, when they are used as intended by the manufacturer (see Clause 4). This document applies to the hazards arising during all the phases of the life of the machine as described in EN ISO 12100:2010, 5.4. Automatic industrial slicing machines covered by EN 16743:2016 are excluded from the scope of this document. This document covers the following types of slicing machines: — horizontal feed slicing machine (see Figure 1); — gravity feed slicing machine (see Figure 2). Both types can have an either hand-operated or power-operated carriage to move the product towards the blade. They both can be fitted with manual or automatic devices to receive and convey the slices away from the machine. All these types can also be provided with a scale. This document applies to machines which are manufactured after the date of issue of this document.

ICS

67.260 Élelmiszeripari üzemek és berendezések

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

angol

Az érvényesség kezdete

2021-03-01

Forrás

idt EN 1974:2020

Előd

MSZ EN 1974:1998+A1:2009

Utód

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

2006/42/EK AZ EURÓPAI PARLAMENT ÉS A TANÁCS 2006/42/EK IRÁNYELVE (2006. május 17.) a gépekről és a 95/16/EK irányelv módosításáról (átdolgozás) (EGT vonatkozású szöveg) (MAC06)

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 5956389) ,

oldalszáma

44 oldal; S kategória

ára

Nettó: 15070 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 18988 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 19139 Ft