Szabványkereső

Hivatkozási szám, azonosító jelzet, vagy a szabványcímben előforduló kulcsszó szerinti keresés:

ICS (a szabványok nemzetközi osztályozási rendszere) szerinti keresés

Nettó ár: 13060 Ft
Kosárba tesz
Alapadatok
Hivatkozási szám
MSZ ISO 16649-1:2018
Dokumentumazonosító
168247
Cím
Az élelmiszerlánc mikrobiológiája. Horizontális módszer a ß-glükuronidáz-pozitív Escherichia coli megszámlálására. 1. rész: Telepszámlálásos technika 44 °C-on membránszűrővel és 5-bróm-4-klór-3-indolil-ß-D-glükuroniddal
Angol cím
Microbiology of the food chain. Horizontal method for the enumeration of beta-glucuronidase-positive Escherichia coli. Part 1: Colony-count technique at 44 °C using membranes and 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide
Alkalmazási terület
E dokumentum egy horizontális módszert ír elő a ß-glükuronidáz-pozitív Escherichia coli telepszámlálásos technikával való megszámlálására a ß-glükuronidáz enzim kimutatására szolgáló kromogén összetevőt tartalmazó szilárd tápközegen, membránnal történő reszuszcitáció és 44 °C-on történő inkubálást követően [9][10][13][14][17][18][19][20]. E dokumentum a következőkre alkalmazható: – az emberi fogyasztásra szánt termékekre, – az állati takarmányozásra szánt termékekre, – a környezeti mintákra az élelmiszer-előállítás és -kezelés területén, valamint – az elsődleges termelési szakaszból származó mintákra, mint például az állati ürülék, a por és a tamponok. FIGYELMEZTETÉS: Egyes Escherichia coli törzsek 44 °C-on inkubált tápközegen gyengén vagy egyáltalán nem növekedhetnek. Ide tartoznak az E. coli O157:H7 és O157:H– törzsek. Ezenkívül egyes Escherichia coli törzsek, különösen az O157:H7 szerotípushoz tartozók, többnyire ß-glükuronidáz-negatívak[11]. Következésképpen egyes E. coli törzsek, beleértve a patogén törzseket is, nem mutathatók ki e módszerrel. ß-glükuronidáz-aktivitást mutathatnak 44 °C-on bizonyos, egyéb Enterobacteriaceae tagok, különösen a Shigella[15] és a Salmonella[16].
ICS
07.100.30 Élelmiszer-mikrobiológia
Műszaki Bizottság
MSZT/MB 609 - Élelmiszer-mikrobiológia
A szabvány nyelve
magyar
Az érvényesség kezdete
2018-08-01
További adatok
Forrás
idt ISO 16649-1:2018
Előd
MSZ ISO 16649-1:2005
Utód
Módosítás
Kiegészítő információk
SZK-közlemények
Kapcsolódó európai jogszabály
Kereskedelmi adatok
A szabvány
kapható formátuma
Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 470507) ,
oldalszáma
18 oldal; K kategória
ára
Nettó: 13060 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (20% nyomdai költséggel, 5% Áfával): 17141 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén ( 27% Áfával): 16586 Ft
Szabvány életútja
Elődök

MSZ ISO 16649-1:2005

Megtekintett szabvány

MSZ ISO 16649-1:2018

2018-08-01

Utódok

Jelenleg nincsenek utódok