Hivatkozási szám

MSZ EN ISO 8589:2015

Dokumentumazonosító

159900

Cím

Érzékszervi vizsgálatok. Általános útmutató a bírálati helyiségek kialakításához (ISO 8589:2007)

Angol cím

Sensory analysis. General guidance for the design of test rooms (ISO 8589:2007)

Alkalmazási terület

Ez a nemzetközi szabvány általános útmutatást ad a termékek érzékszervi vizsgálatára szánt helyiségek kialakításával kapcsolatban. Követelményeket ír elő a bírálati helyiség kialakításához, amelynek részei a bírálati helyiség, előkészítő helyiség és az iroda, valamint megadja, hogy mely követelmények elengedhetetlenek és melyek csupán kívánatosak. Ez a nemzetközi szabvány nem termék- vagy módszerspecifikus. MEGJEGYZÉS: Az érzékszervi módszerekkel minősített élelmiszer és nem élelmiszertermékek bírálati helyisége hasonló lehet. Azonban a bírálati helyiséget adaptálni szükséges minden egyes speciális alkalmazási területre. A kialakítás megváltoztatására gyakran szükség van speciális termékek vagy speciális vizsgálati módszerek esetében. Ez különösen igaz, ha a bírálati helyiséget nem élelmiszertermékek minősítésére használják. Bár számos alapelv hasonló, e nemzetközi szabvány nem foglalkozik azon helyiségekkel, amelyeket speciális termékvizsgálatok vagy üzemen belüli minőségellenőrzés során használnak.

ICS

67.240 Érzékszervi vizsgálat

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

magyar

Az érvényesség kezdete

2015-04-01

Forrás

idt EN ISO 8589:2010; idt ISO 8589:2007

Előd

MSZ EN ISO 8589:2010, MSZ EN ISO 8589:2010/A1:2014

Utód

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 1221092) ,

oldalszáma

19 oldal; K kategória

ára

Nettó: 9880 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 12449 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 12548 Ft