Hivatkozási szám

MSZ EN ISO 17715:2015

Dokumentumazonosító

159840

Cím

Búzaliszt (Triticum aestivum L.). Amperometriás módszer sérült keményítő mérésére (ISO 17715:2013)

Angol cím

Flour from wheat (Triticum aestivum L.). Amperometric method for starch damage measurement (ISO 17715:2013)

Alkalmazási terület

This International Standard specifies the determination of the damage to starch using an amperometric method. It is applicable to all flour samples from industrial or laboratory milling of wheat (Triticum aestivum L.). NOTE 1 Wheat can be milled in the laboratory according to the methods described in ISO 27971[9] or in BIPEA guidance document BY.102.D.9302.[10] NOTE 2 In the absence of validity studies, the results on semi-wholemeal or wholemeal flour, although able to meet the conditions of repeatability given in Clause 9, require careful interpretation.

ICS

67.060 Gabonafélék, hüvelyesek és a belőlük származó termékek

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

angol

Az érvényesség kezdete

2015-04-01

Forrás

idt EN ISO 17715:2014; idt ISO 17715:2013

Előd

Utód

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 784670) ,

oldalszáma

18 oldal; J kategória

ára

Nettó: 9170 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 11554 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 11646 Ft