Szabványkereső

Hivatkozási szám, azonosító jelzet, vagy a szabványcímben előforduló kulcsszó szerinti keresés:

ICS (a szabványok nemzetközi osztályozási rendszere) szerinti keresés

Nettó ár: 10570 Ft
Kosárba tesz
Alapadatok
Hivatkozási szám
MSZ ISO 21527-1:2013
Dokumentumazonosító
156972
Cím
Élelmiszerek és takarmányok mikrobiológiája. Horizontális módszer az élesztők és a penészek számlálására. 1. rész: Telepszámlálásos technika a 0,95-nél nagyobb vízaktivitású termékekre
Angol cím
Microbiology of food and animal fedding stuffs. Horizontal method for teh enumeration of yeasts and moulds. Part 1: Colony count technique in products with water activity greater than 0,95
Alkalmazási terület
Az ISO 21527 ezen része horizontális módszert határoz meg az életképes élesztő- és penészgombák számlálására az emberi fogyasztásra és takarmánynak szánt termékekben, amelyeknek a vízaktivitása nagyobb, mint 0,95 (tojások, húsok, tejtermékek, gyümölcsök, zöldségek, friss mártások stb.) telepszámlálásos technikával 25 °C ± 1 °C-on ([1], [2] irodalmi hivatkozások). Az ISO 21527 ezen része nem teszi lehetővé a penészspórák számlálását. A gombaflóra azonosítása és az élelmiszerek mikotoxin-vizsgálata sem tartozik az ISO 21527 alkalmazási területéhez. Az ISO 21527 ezen a részében meghatározott módszer nem alkalmas a hőtűrő gombák, mint a Byssochlamys fulva vagy a Byssochlamys nivea számlálására a gyümölcs- és zöldségkonzervekben.
ICS
07.100.30 Élelmiszer-mikrobiológia
Műszaki Bizottság
MSZT/MB 609 - Élelmiszer-mikrobiológia
A szabvány nyelve
magyar
Az érvényesség kezdete
2013-11-01
További adatok
Forrás
idt ISO 21527-1:2008
Előd
Utód
Módosítás
Kiegészítő információk
SZK-közlemények
Kapcsolódó európai jogszabály
Kereskedelmi adatok
A szabvány
kapható formátuma
Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 176855) ,
oldalszáma
11 oldal; XY kategória
ára
Nettó: 10570 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 13318 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 13424 Ft
Szabvány életútja
Elődök

Jelenleg nincsenek előzmények

Megtekintett szabvány

MSZ ISO 21527-1:2013

2013-11-01

Utódok

Jelenleg nincsenek utódok