Hivatkozási szám

MSZ EN 453:2000+A1:2010

Dokumentumazonosító

149773

Cím

Élelmiszer-ipari gépek. Dagasztógépek. Biztonsági és higiéniai követelmények

Angol cím

Food processing machinery. Dough mixers. Safety and hygiene requirements

Alkalmazási terület

This standard specifies safety and hygiene requirements for the design and manufacture of dough mixers with rotating bowls of capacity greater than or equal to 5 l ) and less than or equal to 500 l. These dough mixers are used to process various ingredients e.g. flour, sugar, fat, salt, water and other ingredients in food manufacturers and shops. These machines are sometimes used in other industries (e.g. pharmaceutical industry, chemical industry, printing), but hazards related to these uses are not considered in this standard. The following machines are excluded: - planetary mixers (EN 454); - continuously fed machines; - mixers with stationary vertical bowls; - experimental and testing machines under development by the manufacturer; - domestic appliances; - automatic loading and unloading devices. The intended use of the machine, as defined in 3.12 of EN 292-1:1991 and as given in the manufacturer’s instruction handbook, is the loading of various ingredients, processing them by means of a kneading tool, unloading and cleaning. The operation is usually carried out in cycles of variable duration. Manual operations are sometimes necessary to take samples, to scrape the bowl or add ingredients. The significant hazards covered by the standard are mechanical (crushing, shearing, trapping, impact and loss of stability), electrical, ergonomic and also those resulting from noise, inhalation of flour dust and lack of hygiene. This standard does not deal with noise reduction. It applies only to machines manufactured after the date of issue of this standard.

ICS

67.260 Élelmiszeripari üzemek és berendezések

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

angol

Az érvényesség kezdete

2010-06-01

A visszavonás napja

2015-02-01

Forrás

idt EN 453:2000+A1:2009

Előd

MSZ EN 453:2001

Utód

MSZ EN 453:2015

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

2006/42/EK AZ EURÓPAI PARLAMENT ÉS A TANÁCS 2006/42/EK IRÁNYELVE (2006. május 17.) a gépekről és a 95/16/EK irányelv módosításáról (átdolgozás) (EGT vonatkozású szöveg) (MAC06)

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 940247) ,

oldalszáma

46 oldal; T kategória

ára

Nettó: 15850 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 19971 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 20130 Ft