Hivatkozási szám

MSZ EN ISO 16634-1:2009

Dokumentumazonosító

147014

Cím

Élelmiszerek. Az összes nitrogéntartalom meghatározása a Dumas-elv szerinti égetéssel és a nyersfehérje-tartalom kiszámítása. 1. rész: Olajmagvak és takarmányok (ISO 16634-1:2008)

Angol cím

Food products. Determination of the total nitrogen content by combustion according to the Dumas principle and calculation of the crude protein content. Part 1: Oilseeds and animal feeding stuffs (ISO 16634-1:2008)

Alkalmazási terület

Az ISO 16634 ezen része az olajmagvak és a takarmányok összes nitrogéntartalmának meghatározási módszerét és a nyersfehérje-tartalom kiszámítását írja le. Ez a módszer a Kjeldahl-módszerhez hasonlóan nem különbözteti meg a fehérjenitrogént és a nem fehérje eredetű nitrogént. A fehérjetartalom kiszámítására különböző átszámítási farktorokat használhatunk (lásd a D mellékletet). Ez a módszer nem alkalmazható tejre és tejtermékekre, ezekre egy módszert az ISO 14891 IDF 185 [10]-ben határoztak meg.

ICS

65.120 Takarmányok

67.050 Élelmiszertermékek általános vizsgálati és elemzési módszerei

67.200 Étolajok és zsírok. Olajmagvak

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

magyar

Az érvényesség kezdete

2009-03-01

Forrás

idt EN ISO 16634-1:2008; idt ISO 16634-1:2008

Előd

Utód

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 1069529) ,

oldalszáma

37 oldal; R kategória

ára

Nettó: 14180 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 17867 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 18009 Ft