Hivatkozási szám

MSZ EN 15136:2006

Dokumentumazonosító

140763

Cím

Élelmiszerekkel érintkező anyagok és termékek. Bizonyos, korlátozott felhasználású epoxiszármazékok. A BADGE, a BFDGE és azok hidroxi- és klórozott származékainak meghatározása élelmiszer-utánzó modellanyagokban

Angol cím

Materials and articles in contact with foodstuffs. Certain epoxy derivatives subject to limitation. Determination of BADGE, BFDGE and their hydroxy and chlorinated derivatives in food simulants

Alkalmazási terület

Ez az európai szabvány egy módszert ír le a BADGE, a BFDGE és reakciótermékeik meghatározására élelmi-szer-utánzó modellanyagokban, melyhez desztillált víz, 3%-os (m/V) ecetsav, 10%-os (V/V) vizes etanololdat, valamint olívaolaj vagy napraforgóolaj szükséges. Nagy teljesítményű folyadékkromatográfiás (HPLC) módszert alkalmazunk, amely fordított fázisú HPLC-n és flu-oreszcens kimutatáson alapul. A módszer a 0,05 µg/ml élelmiszer-utánzó modellanyag minimumszintjén képes a BADGE és származékainak meghatározására. A BFDGE-t és származékait a 0,1 µg/ml élelmiszer-utánzó modellanyag minimumszintjén határozhatjuk meg. A migrációs oldat közvetlen HPLC-vizsgálata nehezen értelmezhető kromatogramokat eredményezhet más kom-ponensek zavarása vagy a monomerek instabilitása következtében, amely a származékok és/vagy reakcióter-mékek keverékét eredményezheti. Az összes epoxicsoport és reakciótermékeik kényszerített hidrolízise egyszerűsíti a releváns anyagok mennyiségi meghatározását, továbbá az anyagok azonosságát indikatív módon megerősítik. MEGJEGYZÉS: Ebben az európai szabványban „a BADGE, a BFDGE és származékaik” kifejezés a 2002/16/EK irányelvben [1] és az azt módosító 2004/13/EK irányelvben [2] felsorolt anyagokat jelenti. Ezeket az anyagokat a 4.1. szakasz tartalmazza.

ICS

67.250 Élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok és termékek

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

magyar

Az érvényesség kezdete

2006-07-01

Forrás

idt EN 15136:2006

Előd

Utód

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 345774) ,

oldalszáma

33 oldal; Q kategória

ára

Nettó: 13160 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 16582 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 16713 Ft