Hivatkozási szám

MSZ EN 12041:2015

Dokumentumazonosító

159931

Cím

Élelmiszer-ipari gépek. Formázók. Biztonsági és higiéniai követelmények

Angol cím

Food processing machinery. Moulders. Safety and hygiene requirements

Alkalmazási terület

1.1 This European Standard applies to the design and manufacture of moulders of the types described from 3.2.1 to 3.2.4 and illustrated in Figure 1 to Figure 3. These moulders are used separately or in a line in the food industry and shops (pastry-making, bakeries, confectionery, etc.) for flattening, rolling and, but not necessarily, elongating pieces of dough. These machines can be fed by hand or mechanically. This document deals with all significant hazards, hazardous situations and events relevant to the transport, installation, adjustment, operation, cleaning, maintenance, dismantling, disassembling and scrapping of moulders, when they are used as intended and under conditions of misuse which are reasonably foreseeable by the manufacturer (see Clause 4). 1.2 This European Standard does not deal with: — designs of moulder other than those described from 3.2.1 to 3.2.4; — experimental and testing machines under development by the manufacturer; — domestics appliances; — bagel machines; — additional hazards generated when the machine is used in a line; — dough and pastry brakes (see EN 1674). 1.3 This document is not applicale to machines which are manufactured before its date of publication as a European standard.

ICS

67.260 Élelmiszeripari üzemek és berendezések

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

angol

Az érvényesség kezdete

2015-05-01

Forrás

idt EN 12041:2014

Előd

MSZ EN 12041:2000+A1:2009

Utód

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

2006/42/EK AZ EURÓPAI PARLAMENT ÉS A TANÁCS 2006/42/EK IRÁNYELVE (2006. május 17.) a gépekről és a 95/16/EK irányelv módosításáról (átdolgozás) (EGT vonatkozású szöveg) (MAC06)

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 3410479) ,

oldalszáma

52 oldal; W kategória

ára

Nettó: 19470 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 24532 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 24727 Ft