Hivatkozási szám

MSZ EN ISO 15304:2002

Dokumentumazonosító

121951

Cím

Állati és növényi zsírok és olajok. A növényi zsírok és olajok transz-izomer zsírsavtartalmának meghatározása. Gázkromatográfiás módszer (ISO 15304:2002)

Angol cím

Animal and vegetable fats and oils. Determination of the content of trans fatty acid isomers of vegetable fats and oils. Gas chromatographic method (ISO 15304:2002)

Alkalmazási terület

This International Standard specifies a gas chromatographic method using capillary columns for the determination of the content of trans fatty acid isomers of vegetable oils and fats. The method is specially designed to evaluate, by a single capillary gas chromatographic (GC) procedure, the level of trans isomers as formed during (high temperature) refining, or during hydrogenation of vegetable oils or fats. The method may also be used to report all other fatty acids (e.g. to obtain the full fatty acid composition and total amounts of saturated fatty acids, mono-unsaturated fatty acids and poly-unsaturated fatty acids) from the same sample and same analysis.

ICS

67.200.10 Állati és növényi zsírok és olajok

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

magyar

Az érvényesség kezdete

2002-08-01

A visszavonás napja

2015-04-01

Forrás

idt EN ISO 15304:2002/AC:2004; idt EN ISO 15304:2002; idt ISO 15304:2002

Előd

Utód

MSZ EN ISO 12966-1:2015, MSZ EN ISO 12966-4:2015

Módosítás

SZK-közlemények

2005/02: Helyesbítés

Kapcsolódó európai jogszabály

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 374075) ,

oldalszáma

25 oldal; M kategória

ára

Nettó: 11290 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 14225 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 14338 Ft