Hivatkozási szám

MSZ EN ISO 3657:2013

Dokumentumazonosító

656959

Cím

Állati és növényi zsírok és olajok. Az elszappanosítási szám meghatározása (ISO 3657:2013)

Angol cím

Animal and vegetable fats and oils. Determination of saponification value (ISO 3657:2013)

Alkalmazási terület

This International Standard specifies a method for the determination of the saponification value of animal and vegetable fats and oils. The saponification value is a measure of the free and esterified acids present in fats and fatty acids. The method is applicable to refined and crude vegetable and animal fats. If mineral acids are present, the results given by this method are not interpretable unless the mineral acids are determined separately. The saponification value can also be calculated from fatty acid data obtained by gas liquid chromatography analysis as given in Annex B. For this calculation, it is necessary to be sure that the sample does not contain major impurities or is thermally degraded.

ICS

67.200.10 Állati és növényi zsírok és olajok

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

angol

Az érvényesség kezdete

2013-10-01

A visszavonás napja

2020-08-01

Forrás

idt EN ISO 3657:2013; idt ISO 3657:2013

Előd

MSZ EN ISO 3657:2004

Utód

MSZ EN ISO 3657:2020

Módosítás

SZK-közlemények

2016/05: Helyesbítés

Kapcsolódó európai jogszabály

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 354221) ,

oldalszáma

14 oldal; G kategória

ára

Nettó: 8000 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 10080 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 10160 Ft