Hivatkozási szám

MSZ EN ISO 12966-3:2016

Dokumentumazonosító

163519

Cím

Állati és növényi zsírok és olajok. Zsírsav-metil-észterek gázkromatográfiás meghatározása. 3. rész: A metil-észterek előállítása trimetil-szulfónium-hidroxiddal (TMSH) (ISO 12966-3:2016)

Angol cím

Animal and vegetable fats and oils. Gas chromatography of fatty acid methyl esters. Part 3: Preparation of methyl esters using trimethylsulfonium hydroxide (TMSH) (ISO 12966-3:2016)

Alkalmazási terület

This part of ISO 12966 specifies a rapid base-catalysed transesterification method for fats and oils with trimethylsulfonium hydroxide (TMSH) to prepare fatty acid methyl esters. The method is exclusively applicable to the preparation of methyl esters of fats and oils for gas liquid chromatographic (GLC) analysis. It is applicable to all fats and oils, but excluding those coming from milk and milk products. Isomerization of unsaturated fatty acids only occurs to a minor extent and isomerized fatty acids are only present at the determination limit. As isomerization takes place, the procedure is not recommended for conjugated linoleic acid (CLA). Only about 70 % to 80 % of the free fatty acids are esterified. In the case of conjugated cyclopropyl and cyclopropenyl fatty acids, side reactions may occur, but these do not interfere with the determination of the fatty acids. NOTE This part of ISO 12966 is based upon German Standard Method C-VI 11e (98) (see Reference [8]).

ICS

67.200.10 Állati és növényi zsírok és olajok

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

angol

Az érvényesség kezdete

2016-09-01

Forrás

idt EN ISO 12966-3:2016; idt ISO 12966-3:2016

Előd

MSZ EN ISO 12966-3:2010

Utód

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 514232) ,

oldalszáma

11 oldal; F kategória

ára

Nettó: 7300 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 9198 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 9271 Ft