Hivatkozási szám

MSZ EN ISO 12966-2:2011

Dokumentumazonosító

151857

Cím

Állati és növényi zsírok és olajok. Zsírsav-metil-észterek gázkromatográfiás meghatározása. 2. rész: A zsírsav-metil-észterek előállítása (ISO 12966-2:2011)

Angol cím

Animal and vegetable fats and oils. Gas chromatography of fatty acid methyl esters. Part 2: Preparation of methyl esters of fatty acids (ISO 12966-2:2011)

Alkalmazási terület

Az ISO 12966 szabványnak ez a része a zsírsav-metil-észterek előállításának módszereit ismerteti. A szabvány állati és növényi zsírok és olajok, zsírsavak és szappanok zsírsav-metilésztereinek előállítását tartalmazza. A különböző követelmények biztosítására négy metilezési módszert ír le, nevezetesen: a) „gyors” transzmetilezési eljárást lúgos körülmények között; b) „általános” transzmetilezési/metilezési eljárást egymást követő lúgos és savas körülmények között; c) BF3-os transzmetilezési eljárást; d) egy alternatív eljárást, amely a gliceridek savkatalizált transzmetilezésén alapul. Az így kapott metil-észtereket különféle analitikai eljárásokban használjuk fel, amelyek származékképzést igényelnek, pl. gáz-folyadék kromatográfia (GLC), vékonyréteg-kromatográfia (VRK) vagy infravörösspektro¬szkópia (IR).

ICS

67.200.10 Állati és növényi zsírok és olajok

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

magyar

Az érvényesség kezdete

2011-08-01

A visszavonás napja

2017-07-01

Forrás

idt ISO 12966-2:2011; idt EN ISO 12966-2:2011

Előd

MSZ EN ISO 5509:2000

Utód

MSZ EN ISO 12966-2:2017

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 603658) ,

oldalszáma

20 oldal; K kategória

ára

Nettó: 9880 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 12449 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 12548 Ft