Hivatkozási szám

MSZ EN ISO 3961:2013

Dokumentumazonosító

156960

Cím

Állati és növényi zsírok és olajok. A jódszám meghatározása (ISO 3961:2013)

Angol cím

Animal and vegetable fats and oils. Determination of iodine value (ISO 3961:2013)

Alkalmazási terület

This International Standard specifies a reference method for the determination of the iodine value (commonly known in the industry as IV) of animal and vegetable fats and oils, hereinafter referred to as fats. Annex B describes a method for the calculation of the IV from fatty acid compositional data. This method is not applicable to fish oils. Furthermore cold-pressed, crude and unrefined vegetable oils as well as (partially) hydrogenated oils can give different results by the two methods. The calculated IV is affected by impurities and thermal degradation products. NOTE The method in Annex B is based upon the AOCS Official method Cd 1c-85.[9]

ICS

67.200.10 Állati és növényi zsírok és olajok

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

angol

Az érvényesség kezdete

2013-10-01

A visszavonás napja

2018-11-01

Forrás

idt EN ISO 3961:2013; idt ISO 3961:2013

Előd

MSZ EN ISO 3961:2012

Utód

MSZ EN ISO 3961:2018

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 349729) ,

oldalszáma

14 oldal; G kategória

ára

Nettó: 8000 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 10080 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 10160 Ft