Hivatkozási szám

MSZ EN ISO 22959:2009

Dokumentumazonosító

148278

Cím

Állati és növényi zsírok és olajok. Policiklusos aromás szénhidrogének meghatározása online donor-akceptor komplexkromatográfiát követő fluoreszcens kimutatásos HPCL-módszerrel (ISO 22959:2009)

Angol cím

Animal and vegetable fats and oils. Determination of polycyclic aromatic hydrocarbons by on-line donor-acceptor complex chromatography and HPLC with fluorescence detection (ISO 22959:2009)

Alkalmazási terület

Ez a nemzetközi szabvány nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiás (HPLC) módszert ír elő étkezési zsírokban és olajokban található policiklusos aromás szénhidrogének (PAH-ok) meghatározására. A módszert nemzetközi körvizsgálatokon érvényesítették (validálták) kókusz- (CN-), olíva- (OV-), napraforgó- (SF-), és szójabab- (BO-) olajokra, és valószínűleg egyéb olajok esetén is alkalmazható, a megfelelő körülmények meghatározásától függően. A PAH-ok mennyiségi meghatározásának legkisebb mennyisége 0,1 µg/kg. Az egyedi PAH-ok lehetséges legkisebb mennyiségét, amely még megkülönböztethető az alapvonalzajtól, nem vizsgálták. A módszert mindegyik egyedi PAH-komponensre a 0,1 µg/kg – 3,5 µg/kg közötti tartományban érvényesítették. Azon minták esetében, amelyekben a (könnyű) PAH-ok mennyisége > 3,5 µg/kg, a minta hígítása meg van engedve, hogy a PAH-tartalom az érvényesített tartományba kerüljön. Szintén lehetséges a kalibrálációs görbék tartományának a kiigazítása. Habár a 3,5 µg/kg-ot meghaladó tartományokat nem érvényesítették. Ezzel a módszerrel az alábbi PAH-ok meghatározása lehetséges: antracén, fenantrén, fluorantén, pirén, krizén, benzo[a]antracén, benzo[e]pirén, benzo[a]pirén, perilén, benzo[ghi]perilén, antantrén, dibenzo[a,h]antracén, koronén, indeno[1,2,3-cd]pirén, benzo[a]fluorantén, benzo[b]fluorantén, benzo[k]fluorantén.

ICS

67.200.10 Állati és növényi zsírok és olajok

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

magyar

Az érvényesség kezdete

2009-10-01

Forrás

idt EN ISO 22959:2009; idt ISO 22959:2009

Előd

Utód

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 531787) ,

oldalszáma

29 oldal; N kategória

ára

Nettó: 11980 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 15095 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 15215 Ft