Hivatkozási szám

MSZ EN ISO 660:2009

Dokumentumazonosító

148276

Cím

Állati és növényi zsírok és olajok. A savszám és a savasság meghatározása (ISO 660:2009)

Angol cím

Animal and vegetable fats and oils. Determination of acid value and acidity (ISO 660:2009)

Alkalmazási terület

E nemzetközi szabvány három (két titrimetriás és egy potenciometriás) módszert ír elő az állati és növényi zsírok és olajok, a továbbiakban zsíradékok, savasságának meghatározására. A savasságot lehetőleg savszámban fejezzük ki, de kifejezhető a hagyományos módon számított savassággal is. E nemzetközi szabvány egyaránt alkalmazható nyers és finomított növényi és állati eredetű zsírokra és olajokra, bontott szappancsapadékokra vagy technikai zsírsavakra. A felsorolt módszerek nem alkalmazhatók viaszokra. Mivel e módszerek nem specifikusak, így alkalmazásukkal a szervetlen savak, a szabad zsírsavak és egyéb szerves savak nem különböztethetők meg. A savszám ezért magában foglalja a jelen lévő ásványi savakat is.

ICS

67.200.10 Állati és növényi zsírok és olajok

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

magyar

Az érvényesség kezdete

2009-10-01

A visszavonás napja

2021-03-01

Forrás

idt ISO 660:2009; idt EN ISO 660:2009

Előd

MSZ EN ISO 660:2008

Utód

MSZ EN ISO 660:2021

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 287122) ,

oldalszáma

13 oldal; G kategória

ára

Nettó: 8000 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 10080 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 10160 Ft