Hivatkozási szám

MSZ EN ISO 15303:2009

Dokumentumazonosító

147003

Cím

Állati és növényi zsírok és olajok. Az illékony szerves szennyező anyagok kimutatása és azonosítása GC/MS-sel (ISO 15303:2001)

Angol cím

Animal and vegetable fats and oils. Detection and identification of a volatile organic contaminant by GC/MS (ISO 15303:2001)

Alkalmazási terület

E nemzetközi szabvány az étkezési olajokban lévő illékony szerves szennyező anyagok kimutatására és azonosítására ír elő módszert. A módszer alkalmas illékony ipari vegyületek azonosítására a feltételezhetően szennyezett nyers és finomított étolajokban egyaránt. A szennyező anyagok koncentrációjának meghatározását szintén lehetővé teszi. E nemzetközi szabvány nem alkalmazható azon vegyületek koncentrációjának a meghatározására, amelyek reagálhatnak az étolajjal vagy valamely természetes alkotóelemével. Ezekben az esetekben a szennyező anyagok jelenléte csak minőségileg állapítható meg. Továbbá e nemzetközi szabvány nem alkalmazható nem illékony vegyületek esetén. Ez a módszer az alábbi vegyületcsoportok azonosítására alkalmas: – telített halogénezett szénhidrogének; – telítetlen halogénezett szénhidrogének; – észterek, aldehidek, alkoholok, aminok, ketonok, éterek; – ciklikus és aromás vegyületek; – nitrogénvegyületek; – akrilátok; stb. A módszert 1 mg/kg – 10 mg/kg közötti koncentrációtartományban értékelték.

ICS

67.200.10 Állati és növényi zsírok és olajok

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

magyar

Az érvényesség kezdete

2009-03-01

Forrás

idt EN ISO 15303:2008; idt ISO 15303:2001

Előd

Utód

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 266270) ,

oldalszáma

14 oldal; G kategória

ára

Nettó: 8000 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 10080 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 10160 Ft