Hivatkozási szám

MSZ EN ISO 10539:2002

Dokumentumazonosító

121950

Cím

Állati és növényi zsírok és olajok. A lúgosság meghatározása (ISO 10539:2002)

Angol cím

Animal and vegetable fats and oils. Determination of alkalinity (ISO 10539:2002)

Alkalmazási terület

This International Standard specifies a method for the determination of the alkalinity of animal and vegetable fats and oils without distinguishing between the various constituents. The method is not applicable to dry melted animal fats, nor to oils and fats with an acidity greater than 60 % (mass fraction) as determined in accordance with ISO 660. NOTE Fats and oils can contain alkaline constituents either naturally (e.g. calcium soaps from bones) or accidentally (e.g. sodium soaps in imperfectly refined fats and oils).

ICS

67.200.10 Állati és növényi zsírok és olajok

Műszaki Bizottság

A szabvány nyelve

angol

Az érvényesség kezdete

2002-08-01

Forrás

idt EN ISO 10539:2002; idt ISO 10539:2002

Előd

Utód

Módosítás

SZK-közlemények

Kapcsolódó európai jogszabály

A szabvány

kapható formátuma

Papír ,
PDF (letöltés) (a fájl mérete: 969372) ,

oldalszáma

8 oldal; D kategória

ára

Nettó: 6200 Ft
Bruttó:
Papír formátum esetén (5% Áfával): 7812 Ft
PDF (letöltés) formátum esetén (27% Áfával): 7874 Ft